“有我在,保您年年有鱼”

“有我在,保您年年有鱼”
2025年01月28日 17:35 北京晚报

  今天8时,李飞在操作台上紧锣密鼓地忙碌,一条条鲜活鱼,经他处理,送入千家万户。今年将是叮咚买菜次渠北站水产员李飞在岗位上度过的第三个春节。随着购物方式的多元化,线上下单购买生鲜的人越来越多。从除夕5时30分到13时这半天,是李飞最忙的时段,“也是我全年最忙的半天”。

  刮鳞去鳃,再小心摘掉鱼肝下部的苦胆,1分钟不到,一条鲈鱼就处理干净,打包装好,等骑手取货送走。“买鲈鱼的人最多,它刺少肉嫩。”李飞说,处理鱼就是要快准稳,保证客户收到的鱼新鲜、干净、美味。

  整个站点上午的状况是紧张但有序。因为准备工作往前提了8个小时,今天零时工作人员便开始忙活了。送货的车辆驶抵站点,生鲜、百货开始陆续清点上架。通常,这是李飞休息的时间。但事关年夜饭,他只在站点的休息室简单眯了会儿,就出来帮忙,重点关照鲜活水产。

  “主要关注两点:一个是必须把库存核对清楚,别App显示有货,客户下单以后,咱这儿库存又没货;另一个就是保证水箱的养殖环境,盐度、温度合适。”李飞一边忙一边说,“咱们全程监控,卖的是活鱼就必须是活鱼。”

  5时30分,天还没亮,订单就不断通过系统传来,其中很多都包含鲜活鱼类。“咱们中国人的年夜饭,就讲究一个‘年年有鱼’,尤其是喜欢活鱼,所以每年除夕上午,我们都非常忙碌。”叮咚买菜次渠北站站长刘爽告诉记者,按照往年经验,今天一上午,水产的出货量会消耗掉库存的六七成,“我们这个站点,半天会卖出大概100多条鱼。”

  6时,配送正式开始,骑手马不停蹄、进进出出,李飞手脚麻利。“有我在,保证客户们年年有鱼。”今天21时,李飞才能下班。明天一早,他又会出现在工作岗位上。李飞说:“到正月十五以后,我们会调休,那时候就有时间回家看看。”本报记者 孙毅

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李飞
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