【两会·履职】省人大代表陈艳:科技赋能 让传统特色食品加工产业发展壮大

【两会·履职】省人大代表陈艳:科技赋能 让传统特色食品加工产业发展壮大
2025年01月20日 23:21 多彩贵州网

  多彩贵州网讯(本网记者 任端毅 徐昆) “2025年贵州省政府工作报告里说‘我们的政府是人民的政府’‘一心一意为人民谋福祉’,我十分感动。作为一名民营企业负责人,我深有体会。”1月20日,贵州省人大代表,安顺万佳农产品(6.260, 0.03, 0.48%)开发有限公司法人陈艳在接受记者采访时表示。

  陈艳告诉记者,作为一名特色食品加工行业的企业代表,创业16年来,她深刻感受到营商环境、政府部门服务和金融服务的改善,这些变化坚定了民营企业发展的信心和决心。

  作为一名基层人大代表,陈艳认为,在食品加工方面,传统的工艺有其不可替代的特点,也是传统特色食品能够流传至今的重要原因之一。然而,很多传统加工方法不太符合现代食品安全标准,而完全采用现代工艺,又无法保证传统特色食品的“特色”风味。

  “希望有关部门能帮助传统特色食品加工产业,做好科技创新和人才培养。针对本地的传统特色食品加工,研发既能保证传统工艺和传统风味、又能保证食品安全的技术或设备,让传统工艺和传统风味得以科学的传承,让我们的特色食品产业可以发展壮大。”陈艳说。

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陈艳 全国两会 人大代表 食品

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