转自:上观新闻
亲,你爱嗦粉吗?
酸辣粉、螺蛳粉、羊肉粉、牛肉粉……
土豆粉、红苕粉、豌豆粉、蕨根粉……
有没有勾起你的小馋虫?
![](http://n.sinaimg.cn/spider20250119/625/w400h225/20250119/c552-gif06f6574ccb9df7d4e02c57c5e17a261b.gif)
当心!
你吃到的粉条,
可能是劣质粉条!
曾经有一家四口接连查出白血病,追其根源是长时间频繁摄入劣质粉条导致甲醛过量引起。
![](http://n.sinaimg.cn/spider20250119/79/w508h371/20250119/c6ad-02aa660da3866714b24c4cee6c3a1e0a.jpg)
有报道称,公安机关曾在缴获的毒粉条中提取三份样品检测,均检验出甲醛1800余mg/kg,甲醛含量超标400倍,重金属铬含量也超标200余倍。
黑心商家为了防止粉条腐烂或变质
还会放过量的食品加工添加剂
危害人体健康!
⬇️
江西萍乡毒粉条事件
自2016年开始,江西萍乡刘某父子私自生产、销售杂粮粉(一种由面粉、玉米淀粉制成的粉条),为延长保质期添加焦亚硫酸钠。2023年3月,当地市场监督管理局执法人员检查时,查获半袋约13公斤焦亚硫酸钠和1000余公斤杂粮粉。经鉴定,杂粮粉中二氧化硫含量为234mg/kg,不符合规定限值(≤100mg/kg)。法院判处刘父有期徒刑一年,并处罚金人民币六万元;判处刘某有期徒刑一年,缓刑一年六个月,并处罚金人民币六万元。
陕西神木绿豆粉铝超标事件
2021年,王某在陕西省神木市开门店生产、销售绿豆粉,为使绿豆粉卖相更好、口感更佳,在生产过程中加入明矾并销售。2023年8月17日被公安机关查获,经检测,其生产销售的粉条铝残留为1200mg/kg,严重超出国家标准(≤200mg/kg)。2024年11月21日,王某某公开道歉,法院判处其有期徒刑八个月,没收违法所得并处罚金。
![](http://n.sinaimg.cn/spider20250119/207/w600h407/20250119/e410-e441a079872560dd09c4d954e6019e7d.jpg)
如何辨别优劣粉丝?
![](http://n.sinaimg.cn/spider20250119/535/w640h695/20250119/286b-5690452b643239c1196e6eb67938daa4.jpg)
01 看配料表
相对散装粉丝,有包装的粉丝更有品质保障,上面会有详细的产品信息。
原料表上会标注绿豆淀粉(或绿豆)、红薯淀粉、玉米淀粉等,如果含糊地标注豆类淀粉或是淀粉,品质则会差一些,存在以次充好的可能。
此外,一般粉条和粉丝的原料是各类淀粉和水,无其他添加剂。
02 观察粉条的颜色
想要买色泽较白的产品,建议选择绿豆粉丝或粉条;土豆粉条也偏白,但是不会像绿豆粉丝那样清亮透明;
如果喜欢红薯粉条,应该挑选色泽偏黄或发青的产品。虽然不同的粉条色泽有所不同,但是颜色特别艳、特别亮白或发黑的产品最好不要购买。
![](http://n.sinaimg.cn/spider20250119/443/w640h603/20250119/55b7-5084d67833c37c8adda41fcb837c2d85.jpg)
03 闻粉条的气味
购买前,可以取样品直接嗅闻,好的粉丝、粉条,气味和滋味均正常,无任何异味。劣质粉条会有一种酸味或是刺鼻的气味,如果放入锅中蒸煮时,它还会产生苦涩的口感。
04 选择有口碑的产品
粉条和粉丝作为传统食品,不乏一些传统的生产厂家,选择一些口碑较好、上市时间较长的产品,会更安全有保障。
![](http://n.sinaimg.cn/spider20250119/266/w640h426/20250119/c2af-gif39d41dda282670c591f1a29acd6f59d7.gif)
本期封面:
![](http://n.sinaimg.cn/spider20250119/113/w640h273/20250119/a189-373c68fe92d6944b5e2ba314f5092da1.jpg)
申工社综合整理自健康中国、上海发布、重庆市场监管等
本期编辑:王冰鑫
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股市直播
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趋势起航今天 15:45:04
【美官员将前往沙特 就俄罗斯相关问题进行会谈】美国中东问题特使威特科夫表示,他将于今晚与美国总统国家安全事务助理迈克·华尔兹一起前往沙特阿拉伯,就俄罗斯相关问题进行会谈。威特科夫表示,希望此次会谈能在俄乌冲突问题上取得一些真正良好的进展。他还称,美国官员也在与乌克兰官员进行单独交谈。乌克兰第一副总理、经济部长尤利娅·斯维里坚科当天则表示,乌克兰政府代表团已开始在沙特筹备乌克兰总统泽连斯基访问沙特。此前多家媒体15日援引美方官员的消息报道,美国国务卿鲁比奥等高级官员定于未来数天内在沙特阿拉伯与俄方代表就乌克兰问题开始谈判,同时为普京与特朗普会面做准备。 -
趋势起航今天 15:15:02
【以色列内阁投票确认扎米尔为下任以军总参谋长】以色列内阁已正式投票确认埃亚勒·扎米尔为以国防军下任总参谋长。扎米尔将于3月5日就职。根据以色列法律,以军总参谋长人选必须先通过高级任命咨询委员会的审查,然后再由内阁投票确认。即将离任的以军总参谋长哈莱维于今年1月21日发表声明说,在2023年10月7日巴勒斯坦伊斯兰抵抗运动(哈马斯)对以色列的袭击中,以军应对失误,自己对此负有责任,因此申请于3月6日辞职,并已将辞职信递交给以色列国防部长卡茨和总理内塔尼亚胡。 -
趋势起航今天 15:10:48
以色列政府批准任命埃亚勒·扎米尔 (Eyal Zamir)为下一任以色列国防军参谋长。 -
趋势领涨今天 11:48:52
中信建投(sh601066)策略陈果团队发文称,当前内需平稳开局,外需扰动有限,稳增长导向明确、地产逐步走出需求冰点、政策推动增量资金入市等因素支撑下,中期市场仍将维持震荡上行趋势不变。近期科技板块涨幅已较可观,部分主题方向短期交易指标存在过热,但对比23年的基本面逻辑,本轮科技行情演绎预计仍有空间,包括港股科技巨头在内的一批代表性公司的估值中枢与上沿也有理由明显高于过去两年,而具体演绎预计科技主线内部可能存在一定的轮动。 -
趋势领涨今天 11:20:10
【“惠“聚元宵】乐享头彩!即日起《潜伏擒牛》VIP课程全场六折,半年VIP课程低至881元/月;更有月课1088元/月,季课6折3088元/三个月。活动过后价格会提升,切勿错过!加入至尊擒牛VIP:享四大顶级服务 【1】购买VIP自动加入私密小直播间!【2】每周3-5只超短金股调入调出服务,适合实时看盘的投资者!【3】每日一份高端内部绝密文章:包含明日布局、热点版块、指数预判!【4】每月2~3只高端中线金股服务!VIP超短、中线个股均有涉足,让上班族也能跟上VIP节奏!赶紧戳,直接购买:【更多独家重磅股市观点请点击】【更多独家重磅股市观点请点击】 -
趋势领涨今天 09:42:23
【财政部划转中国农业再保险55.9%股份至中央汇金】中国农业再保险股份有限公司2月14日公告,其控股股东财政部将其持有的中国农业再保险的全部股份(占总股本的55.90%),无偿划转给中央汇金投资有限责任公司。划转完成后,财政部将不再持有任何中国农业再保险股权,中央汇金将持有中国农业再保险约55.90%股份,成为公司控股股东。 -
趋势起航今天 09:19:42
【北京发布网络平台交易新规 未经同意不得滥发营销短信】北京市市场监管局近日公布《网络交易平台经营者服务协议与交易规则合规指引》《网络交易平台经营者信息公示与披露合规指引》《网络交易平台经营者禁限售商品管理合规指引》。指引提出,不得编造、修改、删除、屏蔽消费者的评价信息,也不得好评前置、差评后置误导消费者。自动续费前五日应以显著方式提醒,并提供简便的随时取消或变更选项。 -
趋势起航今天 09:03:21
2015年发生股.灾时,中证金融公司和中央汇金作为国家队救市,买了很多股票,后来中证金融公司一部分股票减持,另一部分股票都转给了中央汇金。现在财政部和中证金融公司又将很多股票转移给了中央汇金,中央汇金的大股东是中投公司,中投公司有四张牌照,中央汇金现在又收到了中证金、信达、长城等三张牌照,相当于中央汇金现在手握七张牌照,后期进行证券整合、处理不良资产是手到擒拿,所以,证券整合、资产重组应该要拉开序幕,下周就看市场炒不炒作了!中金公司(sh601995)现在有钱,有股票,基本能够控制整个市场,所以,将他们称之为平准基金,应该不为过!但经过这次整合以后,后期应该不会推出平准基金了,中央汇金大概率就是所谓的平准基金。 -
趋势领涨今天 07:44:23
周末最大的王炸来了,腾讯的微信正式接入DeepSeek。只要成功接入,那全球范围内没有比DS用户更多的大模型!上一个享受这个待遇是华为鸿蒙,而且鸿蒙是搞了很多年才各方支持的!DeepSeek横空出世不到一个月,就得到了所有巨头的支持,这才叫国运级的产品。DeepSeek破圈最大的作用,就是带来全球AI的平权,我们是最大的受益者!有了AI的助力,人工智能、无人驾驶、低空经济、机器人(sz300024)等新兴产业就能全面发力,让我们的经济换道超车,迎来新一轮增长周期!中国资产、中国科技也会迎来全面重估,A股慢牛也有望正式开启。 -
趋势领涨今天 07:14:00
许多外资巨头看到了中国高科(sh600730)技的力量,纷纷改变了对中国高科(sh600730)技的看法,纷纷唱多中国资产,唱多中国股市。A股科技股迎来一波牛市行情。瑞银给出中美上市公司对标的名单:英伟达——寒武纪(sh688256)(估值比英伟达高312%)、海光信息(sh688041)、地平线机器人(sz300024)、黑芝麻(sz000716)智能;特斯拉——小米集团和理想汽车,折价竟然高达80%甚至90%;台积电——对标中芯国际(sh688981)和华虹半导体;思科——对标中兴通讯(sz000063);meta——对标腾讯;亚马逊——对标阿里巴巴;谷歌——对标百度;阿斯麦——对标北方华创(sz002371)。