115吨海鲜跨海而来!徐记海鲜开启俄罗斯海货“狂欢”

115吨海鲜跨海而来!徐记海鲜开启俄罗斯海货“狂欢”
2025年01月07日 03:16 长沙晚报

  长沙晚报掌上长沙1月6日讯(全媒体记者 贾凯清)春节脚步渐近,你是否想过,身在长沙也能品尝到来自俄罗斯大海里的鲜美?记者今日从徐记海鲜了解到,徐记海鲜溯源俄罗斯,狂揽115吨俄罗斯海货上市,在新年开启“俄罗斯海货节”。

  48小时从海边到桌边,送货上门更优惠

营养鲜美的板蟹、肉质饱满的帝王蟹,这些生活在俄罗斯海域里的海鲜经过徐记海鲜专业养殖人员的捕捞、运输,从珲春口岸来到长沙,仅需48小时就能从俄罗斯的海边抵达市民桌边。

据悉,板蟹和帝王蟹是此次徐记海鲜捕捞的主角。板蟹肉质鲜嫩、滑嫩,口感柔和细腻,纤维微咸之余带有一股鲜甜藏于其中,是冬季滋补的佳品。帝王蟹则以其巨大的体型和饱满的口感而闻名于世,备受消费者喜爱。

与此同时,徐记海鲜还在最近上线了“送货到家”小程序,消费者只需线上下单,2小时内即可同城送货上门。“一只俄罗斯板蟹线下购买大概在700元,但线上下单只需400元左右,还会附赠一份烹饪方法。”相关负责人介绍。

据了解,目前徐记海鲜国内海鲜到仓4~5小时,东南亚海鲜到仓是5~6小时,加拿大、俄罗斯海鲜到仓15~16小时。消费者身在家中,就能品尝到世界各地的美味。

打造海水循环养殖仓,吃得安心更省心

在徐记海鲜超级海鲜仓,记者注意到,多宝鱼、白鳝、帝王蟹等15种海鲜在这里分门别类进行养殖。

“长沙徐记海鲜超级海鲜仓目前共有38组暂养池,每个池子均有独立温控,像帝王蟹、板蟹属于深海海鲜,它们最适宜的水温是35℃,而老虎斑、东星斑等鱼类,最喜欢在1820℃的水温里游泳。”徐记海鲜相关负责人介绍,暂养池中水的盐度为统一的24度,除了控制温度和盐度,所有海鲜在总仓的停留时间也不会超过2天,极大地确保了海鲜的新鲜和安全。

除此之外,所有海鲜运输时都暂存在源头直取的海水中,将远洋大海同海鲜一起运至长沙,不仅保证了海鲜本味,更让消费者吃得安心、吃得省心。

“徐记海鲜坚持‘新鲜本味、适时而食’的品牌理念,从源头抓起,不断拓展全球海鲜采购网络,将世界各地新鲜、丰富的海鲜产品引入店内,让顾客每天都能品尝到新鲜、健康、放心的海鲜菜品。”徐记海鲜相关负责人介绍。

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