大学生团队研发出水产养殖行业抗生素替代品|大学生_新浪财经

转自：辽宁日报

本报记者陈博雅

12月15日，在大连庄河市一家海参养殖场，大连理工大学生物工程学院学生郭宸汐用抄网捞起海参仔细查看，在册子上记录生长情况，并不时用手机拍下照片，发到微信群内，和队友一起探讨“海康宝”产品试用情况。

“海康宝”产品是大连理工大学生物工程学院学生团队研制、用于水产生物的抗生素替代品。郭宸汐抄起的这批海参，从三个月前开始使用“海康宝”产品，相比去年同期，细菌感染现象有了明显改善。今年11月，在第十四届“挑战杯”中国大学生创业计划竞赛中，郭宸汐所在团队的参赛项目“海康宝——海水无抗养殖引领者”，斩获主体赛金奖。

长期以来，细菌感染性疾病都是造成水产生物死亡的重要原因之一，导致水产养殖使用抗生素进行病害防控的现象频发。2019年，农业农村部全面叫停饲用抗生素后，水产养殖行业迫切需要绿色、安全、高效的抗生素替代品。

瞄准行业需求，学生团队开始向水产生物细菌感染性疾病“宣战”，积极研发可替代抗生素的产品。在大连市长海县，团队开展实地调研，详细了解当地的海参养殖状况，发现由于养殖密度过高，温度、盐度、氧气含量控制不当等原因，幼参易患上腐皮综合征等细菌感染性疾病。“养殖户经常更换不同的抗生素替代品，治疗效果参差不齐，一旦选择效果不好的产品，一年损失几万元都是常有的事。”郭宸汐说。

为有效降低养殖户的经济损失，团队试着把用于猪、牛、羊等畜禽养殖病害防治的卵黄抗体技术移植到水产养殖领域，并创新提出“多联多价”的卵黄抗体技术。“我们从两个方面升级了卵黄抗体技术，先是自主设计了一种‘蛋白连接器’，可以将不同的抗体连接在一起，对不同的病原菌实现精确打击。然后团队又研发了海藻酸钠包被技术，将卵黄抗体包裹其中，以应对低温高盐等相较陆地更为复杂的水体环境。”郭宸汐说。

产品研发期间，团队到养殖户家里普及养殖知识，进行免费产品试用，帮助解决疫病难题。同时，针对免费试用产品，对养殖户做出赔偿损失的保证，打消了养殖户顾虑。作为饲料添加剂，“海康宝”可直接按比例与饲料混合使用，在防治细菌侵染的同时，不会产生耐药性，从源头上保障了海参的绿色养殖。

把科研用在实处。自2021年初代产品研发成功至今，“海康宝”产品经历了四次更新迭代，治愈率与初代产品相比提高60%—75%，为试点养殖户累计减少了1000多万元经济损失。如今，这个团队已申请多项专利，成功开发出针对海参、大菱鲆、多宝鱼等养殖用特异性卵黄抗体饲料添加剂“海康宝”系列产品，把论文写在了海洋牧场。