日前，农业农村部农产品质量安全中心公告发布2024年第三批全国名特优新农产品、特质农品名录，全国782个名特优新农产品，176个特质农品上榜。其中，盘锦市申报的盘锦河蟹、盘锦草虾、盘锦海鸭蛋3个农产品获得全国名特优新农产品称号。
盘锦河蟹具有外壳呈深青灰色，体型短粗而厚重，腹部为白色或灰白色，螯足、步足有力，活动敏捷，刚毛紧密，呈深褐色，蒸熟后呈深红色，黄满膏肥、肉质细嫩、蟹香纯正、味道鲜美的特征。内在品质蛋白质、铁、单不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、胆固醇、维生素E优于参照值。盘锦河蟹经过了40多年发展历程，已经从一个试验项目发展到朝阳产业，形成了完整产业链。2012年盘锦市河蟹协会注册了“盘锦河蟹”地理标志证明商标，已授权使用“盘锦河蟹”地理商标的企业45家，并连续举办了21届“蟹王争霸赛”和2届“盘锦河蟹开捕节”。“盘锦河蟹”品牌价值明显提升。
河蟹盘锦市有苇田80万公顷，有着亚洲第一大芦苇湿地的美誉。苇田养殖以草虾为主，搭配鱼蟹混养，充分利用苇田内的水资源，苇田中的底栖生物、浮游生物、昆虫等为鱼虾蟹提供天然生物饵料，鱼虾蟹的粪便及排泄物为芦苇生长的有机肥料，鱼虾蟹活动改善芦苇生长的土壤环境，促进芦苇生长，鱼、草虾、河蟹混养可以减少虾病发生。盘锦草虾在其独特的生长环境下，具有体型较大，呈长筒形，体表光滑，由墨绿色、深棕色和黄色环状色带相间排列，头胸部较粗大到尾部逐渐收紧，虾壳较厚，呈半透明状，煮熟后，肉质细嫩、口感清甜、味道鲜美的特征。内在品质蛋白质、胆固醇、维生素A优于参照值。
盘锦海鸭蛋呈椭圆形，外观圆润饱满、光滑，蛋壳呈青色，蛋白呈白色，蛋黄起沙、流油，入口鲜香，油润醇香，口感细腻，咸淡适中的特征。内在品质蛋白质、蛋氨酸、谷氨酸、维生素E、铁优于参照值。符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。目前，盘锦市海鸭蛋加工企业有5-6家。日产海鸭蛋50万枚左右，全年产值预计在1.5亿元以上。
海鸭蛋近年来，盘锦市立足农业品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，积极引导各级农业农村部门深入挖掘地域优势特色产业，增加名特优新农产品等绿色优质农产品供给。截至目前，全市累计有6个农产品和39家生产经营主体纳入全国名特优新农产品名录，其中“盘锦大米”“盘锦碱地柿子”“盘锦水飞蓟籽油”3个产品入选2024年第二批全国名特优新农产品名录，为下一步绿色优质农产品品牌建设奠定了良好基础。
图片由受访单位提供
记者: 费嘉维
责编：李明
审核：刘新
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