冬至来临
顺义“限定款”
“一桌好饭”
最是暖心暖胃
赶快一起来尝尝吧
餐前暖胃汤
羊肚菌汤、竹荪汤：龙湾屯镇、后沙峪镇、李桥镇等多地林场种植的羊肚菌和竹荪，随意搭配鲜蔬或肉类，滋养着忙碌的人们。
前菜
酱肘子：中华老字号--天福号的酱肘子曾是清宫御膳必备佳肴。2008年天福号酱肘子制作技艺纳入《国家级非物质文化遗产》。一盘酱肘子上桌，空气中都是满足的味道。
乾隆白菜：今年，顺义大白菜种植面积为8410亩，分布于北石槽镇、木林镇等地，主打多样化、精细化种植，减少冬储白菜的种植，适当扩大小型白菜、特色白菜的规模。它们色泽鲜亮，或绿或白，是制作乾隆白菜的优选品种。
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