跟着二十四节气游四川丨冬至：阴阳交感之际，迎接阳气回升丨冬游四川|四川省_新浪财经

四川在线记者王晋朝

12月21日17时20分20秒，太阳运行至黄经270°，我们迎来了今年的冬至日。

“日南至，日短之至，日影长之至。”冬至当天，太阳直射南回归线，是日白昼最短、黑夜最长。这一天不仅象征着寒冷加深，更是阴阳二气转换的关键时刻。民间有谚：“冬至大如年”，从这天开始，北半球正式进入寒冬，但同时阳气也开始回升，春天的脚步正在悄然靠近。

在天府之国的四川，冬至的来临将冬日的美景开始推向极致。从蜀山之巅木雅贡嘎的千年冰封环目四望，巍峨的群峰，覆雪的层林，古镇的烟火，川南的暖阳，构成了四川冬日冰与火交融的四时图景。跟着二十四节气游四川，让我们跟随旅途的足迹，逐一打卡川内美景，画下独属于自己的“九九消寒图”。

在四川品味深冬

冬至时节，寒风凛冽，万物归藏。中医理论中，“冬不藏寒，春必病温”，强调此时应注重保暖，适当进补，增强体质，为来年的健康打下基础。四川人顺应自然规律，通过饮食调节身体，抵御严寒。

南江黄羊滋补汤锅

南江黄羊滋补汤锅是巴中市南江县的一道特色美食。南江黄羊是选育而成的、中国肉用性能最好的山羊新品种，具有生长发育快、产肉性能好、繁殖能力强等特点，为中国国家地理标志产品。南江厨师以它为食材创制出许多菜品，滋补汤锅就是其代表品种之一，具有食材多样、营养丰富。

糯米咸鹅蛋

德阳市级非遗美食——糯米咸鹅蛋，取法清代大学者李化楠、李调元父子所撰《醒园录》中腌盐蛋法：“用芦草灰、木炭灰（或稻草灰），二灰用六成、七成，黄土用四成、三成，有黏性可黏住就好。灰土拌成一块。每三升土灰配盐一升，以酒和泥，塑蛋。大头向上，小头向下，密排坛内。十余天或半月可煮而”后人在此传统制作技艺基础上改良，以糯米、食。玉米、青豆等物调味填充，将制作好的蛋蒸后食用，风味独特。传承人谢玉蓉整理家传技艺，选取上好鹅蛋、优质糯米、时令配料及香料，经10余道工序制成，风味更稳定，广受好评。

在蜀地相遇冬景

冬至的到来将大自然装点成了纯净洁白的世界。草木凋零，河流封冻，整个天府之国仿佛进入了沉睡状态。然而，在这片清冷静谧之中，人们却找到了属于数九寒天的独特生活乐趣。

阿坝州·藏羌民俗

冬至带来的严寒让人们对室外活动望而却步，而阿坝州即使在寒冷冬季依然留存着太阳般的温暖。来到四川阿坝，品尝一碗青稞酒、一口酥油茶、一块牦牛肉，在雪山脚下置身于古尔沟温泉中，感受温和的暖意，放松身心，舒缓紧张的神经，尽享暖冬。

青城山·薄雪松涛

冬至过后，青城山被一层薄雪覆盖，山峦起伏间弥漫着淡淡的雾气，宛如仙境。沿着古老的栈道前行，耳边传来阵阵松涛声，脚下是厚厚的积雪发出的轻微声响。站在观景台上远眺，远处连绵不断的山脉若隐若现，令人陶醉于这幅美丽的画卷之中。

西昌·彝族风情

凉山州西昌市是一个热情似火、美食遍地的城市。来到西昌，清晨被一碗风味特色的粉唤醒；来到邛海，倚靠着围栏晒太阳，赏冬日海景；穿上一套彝族服饰，拍一组精美的彝族风情美照；晚上可以打卡西昌独有的火盆烧烤，在凛冽的冬日感受火热的彝族风情。