9元一杯的香飘飘奶茶，你喝上了吗？|奶茶_新浪财经

转自：杭州网

“香飘飘居然开线下店了！梦回一起来看流星雨。”“童年的回忆！楚雨荨把店开到杭州啦！支持一下！”“香飘飘这是要来线下‘抢饭碗’了？”……香飘飘奶茶线下实体店消息一被网友晒出，就引发了热烈讨论。

12月20日上午，潮新闻记者带着网友的期待与好奇到线下体验了一波，刚走出地铁一号线龙翔桥C口，就能看到香飘飘体验店已经被围得里三层外三层。

“原味鲜奶茶”

香飘飘也要做现制奶茶了？

记者绕着香飘飘体验店逛了一圈，发现外围特别设置了拍照打卡区，并且店铺顶部有香飘飘的特色产品和标志性蝴蝶作装饰，正门入口还标有“原味鲜奶茶”的标语，吸引不少路人拍照打卡。记者不禁好奇，“原味鲜奶茶”和现制奶茶一样吗？

走进体验店内，开放式的布局、茶叶展示区、茶饮制作区以及休息交流区，为顾客提供了一个互动体验和放松交流的空间。记者在点单屏上注意到，此次门店共拥有9款口味，其中从兰玉露为杭州限定款，花间雪是与大明山的联名款。定价上，和线上相差不大，主要产品价格在9元，最高的为12元。

现场，茶饮制作区整齐地罗列着茶包、牛乳包、糖浆等。环形的操作台，可以让顾客亲眼见证从茶包到成品的全过程。不同于现制奶茶，香飘飘的店员提前将茶包放入茶壶中冲泡，再将牛乳拆开倒入泡好的茶中。接着，根据顾客的口味偏好，加入适量的糖浆，并轻轻搅拌，这样一杯奶茶就制作完成了。

那么这样一杯奶茶和自己买回家制作也没什么不同，为何费精力要开线下体验店呢？

“我们希望通过这样线下体验的空间，更好地了解消费者的喜好，可以面对面地和消费者进行交流。”香飘飘董事兼品牌创新总经理蒋晓莹告诉记者，通过线下店的运营，能够进一步了解消费者对产品口感（如甜感、茶感）的反馈，进而去优化产品，探索出消费者更喜爱的产品。

中国奶茶第一股

香飘飘是怎么“飘”的？

“2008年，累计卖出3亿杯，杯子连起来可绕地球1圈。”这是进入香飘飘奶茶官网加载动画时显示的文案。

昔日，这家冲泡奶茶巨头公司就是凭借这句广告词一跃成为大众耳熟能详的知名品牌。在中国的奶茶市场刚刚起步之时，香飘飘抓住了机遇，打败同期的优乐美等竞争对手，成了当之无愧的冲泡式奶茶行业龙头。

从2008年到2011年，香飘飘的奶茶销量仅用3年就从3亿多杯增至10亿多杯。2017年，香飘飘成功登陆上交所，成为“中国奶茶第一股”。

当下，现制茶饮赛道群雄争霸，行业不断细分，在30元以上的高端价位有喜茶、奈雪的茶，15元以下的低价位有蜜雪冰城，中间价格带的现制奶茶品牌更是数不胜数。香飘飘面临着来自现制茶饮的各种挑战。

在此境遇之下，香飘飘也开始入局液体茶饮细分市场，推出MECO、兰芳园两大系列。2021年，香飘飘首次推出液体奶茶“烤奶茶”，在MECO品牌和兰芳园品牌都推出了多个液体杯装茶饮新口味。

此外，香飘飘也在不断加大在营销方面的投入，在各大面向年轻人的影视和综艺当中，从来不缺乏其冠名和植入的身影，还曾引入王俊凯、王一博等多个流量明星作为形象代言人。

然而，前不久一场乌龙事件让香飘飘陷入“破产风波”。对此，蒋晓莹表示，“我们还在绕地球，奶茶已经绕地球55圈，果汁茶绕地球6圈！”

那么除了便宜、方便……

香飘飘的味道如何呢？

“奶味挺鲜的，还有一股淡淡的茶香，回家后也想尝试复刻一下。花9元买了三杯也很划算。”香飘飘的首位顾客告诉记者，他最近从北京来杭州旅游，恰巧赶上香飘飘线下店的开业，从小就在喝香飘飘的奶茶，这次特意来看看新店的情况。

“感觉味道还挺不错的，虽然是冲泡茶，但没什么工业的味道，我这款喝起来有点像伯牙绝弦。”00后大学生小王告诉记者，她希望香飘飘能多开一些这样的线下店，对学生来说，这样的价格确实很有吸引力。

一位80后大哥怀里抱着女儿，一下子买了17杯奶茶，他一边付款一边笑着告诉记者，“我是奉老婆之命来的，我们从小喝到大，还是回忆里的味道。”他还补充说，“正好也让孩子尝尝她爸妈小时候的味道。”

记者还注意到，在排队的人群中有一对年老的夫妇。爷爷告诉记者：“以前在超市买过香飘飘奶茶喝，味道还不错。今天和老伴在附近散步时看到店铺开业的活动，就过来凑个热闹。”

网上对香飘飘体验店的讨论非常热烈。有网友呼吁香飘飘将门店开到自己的城市，“香飘飘终于想通了，应该十几年前就开设线下饮品店，现在快开到我这来吧！”“好羡慕现场的小伙伴们，我也好想亲自去打卡。”然而，也有网友提出了质疑：“一块钱的茶粉泡一杯，这和速溶咖啡有什么区别？”“排这么长的队，还不如去超市买茶粉自己泡呢。”

据悉，12月20日香飘飘首家奶茶店开业也让股价有所上涨，香飘飘（603711）收盘涨6.5%，报收16.38元。