多措并举打品牌太湖蟹业活力焕发|太湖_新浪财经

本报讯（吴农轩）太湖之畔，碧波荡漾，孕育着一种让无数食客为之倾倒的美味——太湖大闸蟹。自古以来，太湖大闸蟹就以其肥美的肉质、鲜美的味道和别具一格的风味，成为了中华饮食文化中的一颗璀璨明珠。近年来，聚焦做大做强太湖大闸蟹产业，吴中区从品种培育、品质提升、品牌打造等多方面入手，全力推动太湖大闸蟹产业迈向高质量发展新台阶，让这一传统名产焕发出新的生机与活力。

创新养殖模式，打造高效生态蟹业。在吴中区，太湖蟹不仅是渔业生产的支柱，更是渔民增收的重要途径。为了提升养殖效益，吴中区在保障生态优先的前提下，积极探索“太湖蟹+N”的多元化养殖模式。其中，“太湖蟹+青虾”混养模式，充分利用了养殖空间的合理性，既提高了养殖收益，又保障了产品的品质。而“太湖蟹+白鲢+鳜鱼”混养模式，更是实现了以鱼控藻、以鱼净水的生态目标，避免了杀藻药物的使用，保障了太湖大闸蟹的产品质量安全。此外，“太湖蟹+青虾+罗氏沼虾”混养模式和太湖蟹雌雄分养模式的推广，更是进一步提高了养殖效益，让渔民们尝到了甜头，看到了希望。

强化品牌建设，拓宽国内外市场。品牌是产业的灵魂，是产品走向市场的通行证。因此，在推动太湖大闸蟹产业发展的过程中，吴中区始终将品牌建设放在首位，通过加强质量监管，提升产品品质，成功打造了一批具有影响力的太湖大闸蟹品牌。其中，江苏太湖水产有限公司作为吴中区太湖蟹养殖的佼佼者，不仅拥有400余亩的太湖蟹养殖基地，年产太湖蟹10余万斤，还成功获得了海关“出境水生动物注册养殖场”资质，将吴中优质太湖蟹销往全国，甚至远销海外。

推动农旅融合，打造特色旅游品牌。吴中区不仅拥有得天独厚的自然资源，还拥有着丰富的文化底蕴。为了进一步提升太湖大闸蟹产业的附加值，吴中区将农业与旅游业紧密结合，打造了一系列以太湖大闸蟹为主题的活动。通过开展钓蟹体验活动、推广太湖大闸蟹美食等方式，吴中区成功吸引了大量游客前来品尝美食、体验文化、感受自然之美。举办的这些活动，让吴中太湖大闸蟹频频“出圈”。

加强科技支撑，提升产业竞争力。科技是推动产业发展的关键力量。为了提升太湖大闸蟹产业的竞争力，吴中区积极引进和推广先进的养殖技术和设备，加强科技研发和创新。通过建立太湖大闸蟹养殖技术操作规程、推广智能化养殖管理系统等方式，成功提高了太湖大闸蟹的养殖效率和产品品质。同时，吴中区还加强与高校、科研机构的合作，共同开展太湖大闸蟹种质资源保护、新品种选育等方面的研究，为太湖大闸蟹产业的可持续发展提供了有力支撑。