澎湃新闻记者获悉,11月15日,重庆永辉超市学习胖东来首家自主调改店“南坪万达广场店”重新开业。截至11月18日,开业3天,门店累计迎来超18万人次进店,消费客流达4.8万人次,累计销售额达513.4万元,同比增长超500%。带动南坪万达广场客流量同比提升101% ,创5年历史新高;进店客流同比提升132%,创开业历史新高,3天总销售额同比提升122%。
据悉,调改后的永辉超市深度学习胖东来的产品与服务理念,全面向品质零售转型,打造品质和幸福的商业模式。永辉南坪万达广场店对商品结构进行了深度梳理,下架单品数10685个,下架比71.8%,重新规划单品数12545个,新增单品占比60%,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的80%以上。(澎湃新闻记者 邵冰燕)
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