9月22日,“大连首届国际海鲜美食文化节暨加勒比海美食文化节”在大连旅顺口特园文化中心启动。
大连市餐饮行业协会会长姜军介绍,海鲜美食文化节汇聚国内顶尖厨艺大师,利用大连海鲜展现海鲜烹饪艺术的巅峰对决。
世界海鲜美食展示品鉴活动,交流涵盖西餐、日料等全球美食技法,现场展示并品鉴大连海鲜的多样风味;还设置互动环节,让参与者亲身体验海产品的加工乐趣。
本报记者 张宇 文并摄
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