青岛崂山茶产业发展茗香世界|青岛市_新浪财经

转自：新华财经

近年来，青岛市崂山区聚焦茶产业高质量发展，以茶叶良种促茶业革新，以培育新农人壮大高素质人才队伍，以策划举办茶文化活动向世界展现中国茶文化魅力。

培育富民“新叶”茶叶良种促茶业革新

在沙子口街道万里江茶场的茶树品种繁育基地，两株1.5米高、60年树龄的老茶树吸引众多游客驻足。青岛万里江茶业有限公司董事长江崇焕说：“‘崂茶1号’就是从其中一株老茶树上培育的，目前已通过国家品种登记，可在全国适宜区域推广。”

崂山茶的发展离不开创新。为培育“崂茶1号”新品种，青岛万里江茶业有限公司与青岛万里江茶业专业合作社倾注22年心血，从众多群体中选择优良单株扦插繁育，精心选育出耐寒抗冻的“崂茶1号”。除在万里江茶园种植了30多亩外，“崂茶1号”在崂山区及周边平度市、莱西市等地已推广形成近百亩的种植规模。崂山区农业综合服务中心主任刘超说：“‘崂茶1号’不仅填补了崂山区本土茶树品种的空白，也为崂山区统一规范并推广崂山茶生产工艺，进一步提高崂山茶品质和附加值奠定了基础。”

多年来，崂山区在崂山茶规模种植、茶叶生产加工升级、良种培育推广、科技创新等方面不断加大政策扶持力度，鼓励农作物新品种培优选育。“根据《关于推动崂山农业产业高质量发展扶持办法》政策，对于取得农作物登记证书的新品种，每个奖补5万元，不断加强地方品种良种保护繁育。”崂山区农业农村局农业服务科负责人周毅说。

目前，崂山区已有“崂茶1号”“崂茶2号”“崂茶3号”等7个国字号新茶种在农业农村部登记。此外，崂山区还自主创新研发了高端崂山茶品系“崂山龙须”和“崂山凤羽”，不断推动崂山茶产业向精深加工、高附加值方向转型升级。

培养茶业“新人”壮大高素质人才队伍

盘蜒无际的茶叶梯田旁，一场崂山区高素质农民培育培训班正在火热开展。崂山区邀请的授课专家，既有从事茶产业大半生的“老茶农”，也有初入行业的“90后”新面孔，培训内容高度聚焦崂山茶产业，引导茶农标准化生产。

近两年，崂山区积极培育有文化、强技术、善经营、会管理的高素质农民，组织开展崂山茶高质量发展技能培训工作，包括技能培训、素养培训、职业能力培训、电子商务培训、异地研修、崂山凤羽红茶加工等六项培训，参加培训人数2680人，完成培训任务2330人。

同时，崂山区积极响应青岛市开设的高素质农民培育“师傅带徒”培训班活动，邀请中国农业科学院茶叶研究所原副所长鲁成银、中国农业科学院农产品质量安全检验检测中心主任刘新等专家进行授课，邀请中国制茶大师开展中国六大茶类加工技能培训，为5000余户茶农提供技术指导培训。

崂山区“新茶农”徐顺，被评选为青岛市农产品营销农村创业带头人，代表崂山茶企参加 2023 年济南国际秋季茶产业博览会，积极推广中华优秀茶文化；“新农人”苏荷将前往斯里兰卡，进行茶产业实地考察学习交流，学习先进技术，并进行深入交流与合作。

细谱茶叶“新篇”蹚出“茶和天下”新路径

茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，是中国与世界互联互通的重要桥梁和纽带。

在“中国·青岛”号大帆船的“21世纪海上丝绸之路”航行中，来自晓阳春的三罐茶叶（含绿茶、红茶、乌龙茶）也随船航行，以青岛为起点，途经上海、广州、香港、新加坡、斯里兰卡美瑞莎、孟买、埃及亚历山大、意大利热那亚和摩纳哥等９个港口城市，向世界讲述崂山茶故事、展现中国茶文化魅力。

今年4月，在大洋彼岸的德国，一场“‘茶和天下’·雅集——青岛有礼”文化交流活动在柏林中国文化中心举行。中国驻德国大使馆有关负责人表示，茶文化的魅力和美妙在于它能够融合各种文化，超越国界，让人们在共同的文化背景下产生共鸣和交流。为推动文化交流互鉴，在崂山区第十九届崂山茶节暨第三届崂山茶谷雨开采节闭幕式现场，来自巴西、巴基斯坦、俄罗斯等国家的20名国际友人体验采茶、炒茶、品茶，感受中国茶文化。

据崂山区相关负责人介绍，近年来，崂山茶切实加强茶行业组织的交流，积极参与相关展销会、博览会、文化节，立足中国北方茶叶市场，将产品远销至共建“一带一路”国家，不断增强海外市场对青岛茶的认知度。

“崂山茶要想走得更远，关键在于下硬功夫做好‘内功’。”青岛市农业农村局种业处处长王乃栋说，崂山茶产业发展的根本在于崂山茶自有品种研发培育、科学种植以及茶叶加工工艺的不断优化。在此基础上，要进一步做好崂山茶品牌建设，善于发挥崂山茶的比较优势，在充分彰显崂山茶优越山海种植环境的同时，还可借助青岛的对外开放优势，依托青岛上合示范区、自贸区等多个平台优势，让崂山茶产业发展搭上青岛城市优势的“便车”，让崂山茶更好更快地走向国际市场，向世界讲好崂山茶故事、推广中国茶文化。（王子雯）

编辑：穆皓