碧根果是“一次栽植，百年受益”的树种，极具经济价值和开发潜力。从一个梦想的产生，到碧根果大丰收，到拍摄短视频推荐碧根果，南京林业大学的彭方仁教授走了一条艰辛的道路，这条路他走了11年。前一段时间，他在抖音短视频中意外“走红”，他表示，“想通过短视频认识更多喜欢坚果的朋友，想让更多中国人吃上自己种植的碧根果”。短视频让他离我们越来越近，隔空似乎已经感受到了碧根果的松脆和清香。#大学教授带网友云种地彻底火了#
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