“水果之王”榴莲大量上市 “榴莲自由”已经到来？|榴莲_新浪财经

“爱之者赞其香，厌之者怨其臭——榴莲”。进入5月，被誉为“水果之王”的榴莲大量上市，榴莲爱好者开始摩拳擦掌“开盲盒”。除了那诱人的香气，摊贩们显眼的标价牌“100元3个”“19.8元/斤”等字样也颇为吸睛。有不少网友更是笑称：“广西又被全国‘围观’了！”“急需一个广西朋友。”

榴莲上市引来众多食客选购榴莲

5月6日，记者走访了广西农产品交易中心、仙葫大道、明秀东市场、虎邱市场以及东盟商务区商超等地，多个榴莲批发商和零售商告诉记者，年初以来，榴莲价格有所下降，但与往年同期相比，榴莲价格相差不大。

记者走访

榴莲价格参差不齐开榴莲如“开盲盒”

在虎邱市场和仙葫大道一带，记者看到，不同品质和成熟度的榴莲价格有所不同，而不少市民购买榴莲犹如“随机开盲盒”。记者沿街看到，有不少摊贩推着三轮车沿街售卖，摊位前的一个个价格标签尤为引人注目：“泰国猫山王48元/个”“泰国金枕38元/斤，不包换”“55元/个正宗泰国榴莲金枕”“特价榴莲16.8元/斤”“榴莲28元/斤”“泰国金枕19.8元/斤，特价不售后”。

记者发现，除了榴莲的品质等级影响其价格，榴莲的成熟度对价格也有较大影响。比如：九成熟的榴莲价格最高，耐储存味道鲜，非常受欢迎。熟得有些过的榴莲价格下跌，口感有所损失，还有一些生包榴莲、裂口榴莲价格相对便宜。

随后，记者来到东盟商务区某一商超看到，榴莲被整齐地摆放在最显眼的位置，价格牌上标注着“29.8元/斤”，吸引了众多市民前来挑选。

为何榴莲价格会有所不同？“我们这些果型不太好，我们也不包售后，价格跟商超有一点差距，但其实口感都一样。”在仙葫大道，一摊贩老板看出记者的疑惑，随即向记者推荐品相更好的榴莲，“这个是A级果，28元一斤，你可以买这种。”

批发商：

价格正常波动 25元/斤是引流产品

记者走访市场看到，目前市场上的榴莲品种多为金枕榴莲。通过询问多家水果店了解到，榴莲零售价在27~30元/斤，品质高一些的可以卖到35元/斤以上，也有部分做活动的榴莲卖25元/斤左右。

在仙葫某个农贸市场，为了引流，市场入口处还举行“榴莲节”吸引顾客，引来顾客纷纷抢购。只见几个展柜上摆放着黄灿灿的榴莲，还挂着一张显眼的价格标签“泰国金枕榴莲25.8元/斤”。经销商张先生告诉记者，现在榴莲的价格降了不少，价格从刚上市的58元/斤，降到如今的25.8元/斤，几乎是到腰斩的地步。“最好卖的是这批泰国金枕榴莲，都是产自泰国。”据他介绍，每年四五月份，是东盟国家榴莲上市的季节，与东盟国家山水相依的广西“近水楼台先得月”，最先尝到了这批榴莲。

张先生认为，目前可以进口榴莲的国家有泰国、马来西亚、越南和菲律宾，其中泰国占比90%以上。榴莲的等级区分因不同地区和市场而略有不同。以泰国金枕榴莲为例，一级榴莲的批发价格是900元一箱（约32斤），二级榴莲的批发价格是800元一箱（约32斤）。

“今年的金枕榴莲价格跟往年相差不大。”张先生告诉记者，榴莲上市期从每年的3月份至10月份，进入4月、5月则是榴莲大量上市期，价格也会随之下降。“我们每个榴莲的纯利润其实是非常低的，一个榴莲也就赚几块钱，但是我们集中采购量大，主要是为了吸引客流量。”对于市面上出现的“100元3个榴莲”“泰国金枕榴莲19.8元/斤”等低价榴莲，张先生表示，“这是个别商家的噱头，而且会出现空包、果肉过熟、不包售后等情况，极易引起消费者的反感和投诉。”

据张先生透露，“五一”期间，该门店举行“榴莲节”吸引了市民蜂拥而至，每日销量300多箱，仙葫门店就达到200箱/天。

市场期待：

国产榴莲即将上市有望拉低价格？

长期以来，榴莲由于其进口属性，运输、保存等成本昂贵，价格比普通水果高出好几倍，被认为是水果界的“奢侈品”。据央视新闻报道，目前，海南榴莲的种植面积已经接近4万亩，且已陆续挂果，未来将有更多的国产榴莲走入市场。国产榴莲即将上市，是否会让国内榴莲价格降低？届时是否能真正实现“榴莲自由”？

在水果批发行业从业多年的张先生看来：“国产榴莲刚刚起步，短时间榴莲不会从一个高端水果变成平民水果。”他表示，榴莲的价格变化受多种因素影响，包括供求关系、季节性因素、运输成本等。“实现榴莲10元3斤的‘榴莲自由’可能尚待时间考验。”张先生说道。

知多点

榴莲是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，黏性多汁，是一种极具经济价值的水果，被誉为“水果之王”。

榴莲通常在夏、秋两季食用。榴莲是一种热带水果，花果期很长，在终年高温的气候下才能生长结果。好的榴莲品种大多产自泰国等东南亚国家，它成熟的季节在每年的5—9月，当季采摘的金枕榴莲香气柔和、滑似黄油，最为美味。6月、7月的榴莲是最好吃的。榴莲属于典型的高脂、高热量、高糖水果，含有丰富的微量营养元素，算得上是水果界的“维生素补充小能手”。

榴莲的等级：一般分为六个等级

第一等级为黑刺、猫山王、金凤

第二等级为苏丹王、竹脚、红虾

第三等级为葫芦、纲生等

第四等级为甘榜、托曼尼等

第五等级为金枕、泰猫、越猫

第六等级为青尼、越南干尧

市面上最多的是金枕榴莲，其产量丰富，价格较低，核小肉甜，满足了国人榴莲需求的80%左右。而第一等级的榴莲，进口国内的都是冻榴莲，没有鲜榴莲。如猫山王榴莲，当摘下来那一刻就进入冷冻，再通过冷链运送到国内，一般只有精品超市才能购买到第一等级的榴莲，如国内的精品超市。

如何挑选榴莲？

挑选榴莲时，可以选择外表圆润饱满、没有虫眼、无损伤或是裂开的新鲜榴莲。如果摸榴莲的刺已经发软或者断裂，那么可能已经不新鲜了。

如果是外表差不多的榴莲，一般土黄色的品质比较好，其次为金黄色，绿色的榴莲表示还未成熟，黑色的则表示熟透了，不建议购买食用。

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