请喝一杯来自“星星”的咖啡

开门迎客。（资料图片）

将亲手制作的咖啡递给带教老师。（资料图片）

在厦门市集美区尚萌基地，坐落着一家特殊的咖啡馆。这家名为“星空咖啡”的咖啡馆，工作人员均为孤独症青年。

“星空咖啡”是厦门市残联首倡创设并联合爱心企业打造的厦门特色残疾人就业品牌。通过以市场化运营为主、社会化帮扶为辅的创新模式，在家庭支持下，帮助孤独症青年实现融合就业。

3月27日，通过前期发动报名、职业能力测评、技能培训，首批5名“星星的孩子”正式进入“星空咖啡”工作，他们的年龄在20到25岁之间，这是他们离开家门、校门，融入社会就业的第一步。

上岗，独立制作咖啡

3月27日，起了个大早的小元（化名）把自己打理得清清爽爽。8点30分，他走进“星空咖啡”，准备开始一天的工作。

左手拿着咖啡杯，右手舀起适量冰块，倒入八分满的牛奶，再加入咖啡，最后装盖。做完后，小元报以稚气的微笑，双手郑重地将咖啡交到顾客手上，并迅速将水台清理干净，整个过程一丝不苟。

学习训练一段时间后，小元已经可以独立完成美式咖啡、拿铁咖啡、冷萃咖啡三款产品的制作，每款产品用时2分钟。

除了小元，“星空咖啡”还有4名“星孩”员工，大部分时候，他们以流水线的分工形式制作咖啡，以确保制作效率和产品质量。开业第一天的早上，咖啡订单量已经有70多杯，醇厚的咖啡香味弥漫整个咖啡屋。

现场，一名咖啡带教老师陪伴在侧。带教老师主要在旁观察，并协助处理一些初期的突发意外，之后会慢慢退出。

带教老师黄延清告诉记者，为了让他们熟练制作咖啡，培训时设计了换位小游戏，他们需要熟练咖啡萃取、倒牛奶、咖啡机使用等每个工位的内容，“表面上‘星孩’在做一杯咖啡，实际上他们在进行认知执行功能训练”。

孤独症人群很难处理突发情况，黄延清说：“比如制作时把咖啡粉撒了，在孤独症人群程序化的意识里，必须先清理桌面，再去做咖啡。”

如何教会他们处理这些“意外”是个漫长的过程。黄延清一遍遍亲自实践，直到他们脑海里形成“顾客需求优先”的变通意识。

他们很想获得这个岗位

小其（化名）是“星空咖啡”首批店员之一，开业当天他因为身体抱恙未能入职，但他妈妈却来到现场。“我一定要来的，星空咖啡给孩子们提供了一个就业机会，作为父母我们非常感激！”小其妈妈说。

对于很多“星孩”家长来说，让孩子学会自力更生是他们最大的心愿。但事实上，能提供给“星孩”的就业岗位并不多，“星孩”小然（化名）的妈妈说，女儿从厦门市特教学校毕业后，曾经应聘酒店洗衣房岗位，但被拒绝了。因为找工作屡屡碰壁，毕业后的一年里，小然都在残疾人福乐家园里做一些手工来打发时间。

“星空咖啡”让“星妈”群体看到了希望，孩子们在这里，不仅有了正式工作，还能与他人有更多交流，更好地融入社会。

“孩子对这份工作也很期待。”小元妈妈告诉记者，“平时他有午睡的习惯，如果没午睡会不高兴，但前几天为了岗前培训居然放弃了午休，他心里很想获得这个岗位。现在算是迈出了第一步。”

尚萌基地董事长许志杰专注助残事业多年，他说：“做咖啡的时候，需要操作者有很好的专注力，而这恰恰是‘星孩’的特长。我对孩子们特别有信心，我相信他们能做得很好！”

走出自己的星球，闪烁光芒

“星星的孩子”这个称呼充满诗意、远离喧嚣。但诗意的背后有冷酷、有现实。

厦门市各界很早便开始关注“星星的孩子”。厦门市残联依托心欣幼儿园开创诊断、评估、治疗、康复、教育“五位一体”特殊儿童疗育模式，并自主开发《言语康复》《日常生活技能》《运动康复》《艺术康复》《沟通与交往》等学前特殊教育实验康复教材。

厦门市残联还探索建立适应大龄孤独症人群的技能培训、就业试训及见习岗位体系，联合社会各界设立大龄孤独症人群就业实践公益项目，帮助孤独症人群融入社会、自食其力。

厦门市残疾人就业服务中心主任陈军介绍，“星空咖啡”是一种全新的就业模式，让孤独症青年与企业签订合同并纳入企业按比例安排残疾人就业认定中。

据悉，今后“星空咖啡”还将入驻景区、社区、商务中心等地，希望通过“星空咖啡”的运营，探索出一条适合孤独症青年的就业之路。

走出自己的星球，在社会关爱下，“星星的孩子”开始闪烁光芒。

4月2日，第十七个世界孤独症关注日。孤独症，又称自闭症，是一种慢性神经发育障碍疾病，造成儿童交流、语言、情感、认知、行为等方面的障碍。患孤独症的孩子犹如天上的星星，独自闪烁，所以也被称为“星星的孩子”。今年世界孤独症关注日的主题是“全生涯服务，全方位关爱”。

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