俄罗斯和乌克兰占据全球葵花籽油供应80%的份额,俄乌冲突对葵花籽油的贸易造成了极大干扰。据英国天空新闻网4日报道,在英国,葵花籽油供应正面临中断的问题。
此外,现在正值向日葵播种季节,而冲突导致农作物无法及时耕种,葵花籽油短缺问题预计将会持续更长时间。
据报道,葵花籽油是英国消费者使用最多的一种食用油,葵花籽油的销量占英国所有食用油销量的近一半的份额。而根据英国食品标准局的一份声明,英国国内大部分葵花籽油来自乌克兰,由于当前的俄乌冲突,英国葵花籽油供应可能在未来的几周内耗尽,目前已经对商业生产造成了严重的影响。
报道称,每年春季通常是播种向日葵的时节。今年受俄乌冲突的影响,乌克兰农民在春季无法播种向日葵种子,因此到了秋季也就无法收获葵花籽并榨油。有从业人士表示,英国葵花籽油短缺问题短期内无法解决,未来可能会持续12个月到18个月。
而为了应对葵花籽油短缺问题,英国一些食品制造商正在研究更改配方,用菜籽油代替葵花籽油,而菜籽油的价格也相应上涨了50%至70%。
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责任编辑:赵思远
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