俄罗斯和乌克兰占据全球葵花籽油供应80%的份额，俄乌冲突对葵花籽油的贸易造成了极大干扰。据英国天空新闻网4日报道，在英国，葵花籽油供应正面临中断的问题。
此外，现在正值向日葵播种季节，而冲突导致农作物无法及时耕种，葵花籽油短缺问题预计将会持续更长时间。
据报道，葵花籽油是英国消费者使用最多的一种食用油，葵花籽油的销量占英国所有食用油销量的近一半的份额。而根据英国食品标准局的一份声明，英国国内大部分葵花籽油来自乌克兰，由于当前的俄乌冲突，英国葵花籽油供应可能在未来的几周内耗尽，目前已经对商业生产造成了严重的影响。
报道称，每年春季通常是播种向日葵的时节。今年受俄乌冲突的影响，乌克兰农民在春季无法播种向日葵种子，因此到了秋季也就无法收获葵花籽并榨油。有从业人士表示，英国葵花籽油短缺问题短期内无法解决，未来可能会持续12个月到18个月。
而为了应对葵花籽油短缺问题，英国一些食品制造商正在研究更改配方，用菜籽油代替葵花籽油，而菜籽油的价格也相应上涨了50%至70%。
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责任编辑：赵思远
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