栗永清：第一届全国酿酒师培训班举办时没有教材，自己连夜写了一本小册子当教材，处长说挺好_新浪财经

　　3月26日，中国酒业协会成立三十周年庆典在山东省泰安市举办，主题为：再出发，责任重于泰山。白酒专家栗永清出席并发言。

　　栗永清表示，中国酒业协会成立那天自己来了，那时候开会不到100人，现在开会1000人，人数就增加了10倍，可见行业的发展。中酒协这30年，自己是参与者，也是见证者，尤其在人才培养方面的感触更多。第一届全国酿酒师培训班是在黑龙江办的，当时没有教材，自己就连夜写了一本小册子作为教材。因为轻工部技术鉴定中心要去考察，要没有教材这个班没法在全国推广，现打印了一本小册子，处长说挺好，所以头几期办班就以这个册子为准，这样全国就开展起来了。从2003年开始到今年是20年，20年办了上千次班，培养了几万人的队伍，这是一支庞大的力量，是企业产量质量把关的基础。

　　栗永清提到一件感动的事，有一次到企业，一个老工人紧紧握住自己的手连声说感谢、感谢，他在酿酒车间工作38年，参加了协会举办的两届酿酒师培训，得到了高级酿酒师的证书，他退休以后每月的工资比没得证书的人多开500块，他很激动的说协会为一线老工人办了一件天大的实事好事，他做梦都没想到。