“中国酒业协会第六届理事会第五次(扩大)会议暨中国酒业协会成立三十周年庆典”于2023年3月26日在山东省泰安市举办。主题为:再出发,责任重于泰山。
酒业泰斗季克良提出两点建议:
第一,白酒行业手工操作比较多,再加上多种微生物的影响,如何确保质量成为了酿酒行业的大事,希望企业、研究单位、学校、协会能共同把质量管理好。
第二,大企业发展很快,特别是名酒企业,“一上就是几千吨、几万吨”,“这个发展速度对很多小型民营企业的冲击力是很大的”,季克良说,如何兼顾好大企业和小企业的共同发展、共同繁荣,中国酒业协会可以做更多的工作。
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责任编辑:梁斌 SF055
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