A股20家白酒企业专利盘点：茅台总数仅排第六五粮液九成是外观设计_新浪财经

　　近日，中国白酒在专利方面的新鲜事不少。1月31日，贵州茅台的一项新专利引发市场广泛关注，有媒体称之为“历史级利好”。该专利被命名为“一种提升酱香型白酒基酒产质量的方法”，资料显示可显著提升各轮次基酒的产质量，进一步提升酱香型白酒的总产量。

　　同日，多家外媒发布了关于听花酒国际发明专利申请的报道。此项名称为《酒精和凉味剂的组合物在调节性功能、保护心脑血管系统、促进肝细胞再生、抗肿瘤、提高免疫及睡眠质量上的用途》的发明专利申请，于2022年12月8日由世界知识产权组织国际局公布，并被应用于青海春天旗下听花酒的生产。

　　无论是去年7月两位诺贝尔奖得主将出任听花酒首席科学家，还是2021年茅台集团总工程师王莉落选院士，人们提起“酱香科技”时常免不了带有狗头讽刺的口吻。

　　酒业内参从专利角度切入，盘点了A股20家上市白酒企业授权专利数量，以及外观设计、实用新型、发明授权三种类型专利的数量和占比，分析各家酒企在科技创新方面的差异。

　　外观设计是酒企的主要类型专利

　　酒业内参统计发现，截至2023年2月2日14时，A股20家白酒企业授权专利总数排名前五的企业分别是五粮液、古井贡酒、泸州老窖、洋河股份、山西汾酒，排名倒三的企业分别为伊力特、皇台酒业、顺鑫农业（注：北京顺鑫农业股份有限公司选取的数据来自北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂）。20家酒企有效专利数量总共为4930件，各家酒企的平均值为245.6件。

　　其中专利数排名第一的五粮液和排名第二的古井贡酒专利数分别为1378件和1301件，而排名第三的泸州老窖专利数为305件，与第一和第二名拉开差距。

　　贵州茅台的授权专利总数为226件，排名第六，未达平均值。

　　从专利的细分类型看，外观设计是大部分酒企的主要类型专利。五粮液、酒鬼酒、天佑德、上海贵酒等酒企的外观设计专利占比在九成左右，口子窖的外观设计专利占比85%，洋河股份、山西汾酒、舍得酒业、顺鑫农业的外观设计专利占比在八成左右。

　　值得一提的是，皇台酒业能够查询到的专利信息有59件，其中41件的法律状态为无效，仅有的18件授权专利均为外观设计专利。

　　在实用新型的专利类型中，古井贡酒从数量和占比上看均为第一，占比近八成。金种子酒从数量和占比看均为第二，占比近六成。迎驾贡酒的实用新型的专利占比为41.98%，洋河股份的占比为34.75%。伊力特的实用新型专利有7件，因其本身授权专利总数较少占比将近六成，贵州茅台、金徽酒、水井坊的实用新型专利占比在两成左右。其余酒企的实用新型专利占比均在20%以下。

　　从这20家酒企的发明授权专利看，数量和占比普遍都较低，数量最高不超过70件，占比最高不超过20%。过半企业的发明授权专利数为个位数甚至有4家为零，分别为口子窖、上海贵酒、甘肃皇台、伊力特。

　　具体看这些酒企的授权专利内容，酒企的主要专利类型外观设计主要包括各种酒产品的酒瓶、酒盒、酒盖、酒具、产品周边等设计，比如茅台壬寅虎年酒瓶、青花汾酒的酒盒等。酒业内参注意到，泸州老窖还为品鉴师的连衣裙申请了外观设计专利。

泸州老窖部分外观设计专利

　　酒企的实用新型专利主要是制酒相关的装置、工具专利，比如过滤装置、清洗装置、提取装置等。

　　古井贡酒的实用新型专利数量在其中一骑绝尘，几乎是排名第二数量的十倍。酒业内参在其中发现古井贡酒的这些专利都极其细微，如“一种维修工具存放柜”“一种油刷把手”“一种耐磨木锨”，甚至还有“一种方便员工放置茶杯的工具架”“一种灭蚂蚁吸引盒”。

　　而酒企数量和占比都较低的发明授权专利主要包括制酒相关的方法、工艺，涉及菌种制备、发酵方法等，较其他两种类型的专利来说更为专业。 如贵州茅台的“一种酱香型调味酒生产工艺”，洋河酒厂的“绵柔型白酒的生产方法”，山西汾酒“竹叶青酒中的生物活性成分和医药用途”。

　　专家称白酒行业的创新多为改进型微创新

　　中国社会科学院学部委员李扬今年1月在某论坛中分析中国资本市场时提到，中国上市酒企甚多，而且几乎个个都领涨市场。反观别国的资本市场，这种情况似乎不突出。他指出，要加快数字化发展，要让更多的科技含量高的公司上市。

　　酒业内参发现，如果换个赛道，以华为技术有限公司为例，截至2023年2月3日14时，授权专利为44369件，发明授权专利数为41941件占比在九成以上，这与专利数1378件、却在酒企中数量排第一的五粮液相去甚远。

　　酒类营销专家、知趣营销总经理蔡学飞对酒业内参表示，白酒的科研创新是一门非常复杂的综合学科，不仅涉及酒类酿造环节，还涉及大量的微生物学，化学，物理，生态学等综合学科，加之白酒本身是食品，要以安全性为第一位。因此，白酒行业不同于其他的科技行业，很多创新都是改进型的微创新，不可能像别的行业出现突破性的跨时代的创新。

　　同时蔡学飞指出，白酒酿造很早就已经开始工业化、智能化、数字化的阶段，而由于白酒行业的传统认知和形象，以及中国酒类销售是典型的营销驱动型产业，大广告投入，大营销推广，所以会产生所谓对“酱香科技”的误解，这是可以理解的。

　　蔡学飞表示应该通过公开透明的信息披露，真正讲好白酒的科学之美。他认为，随着消费者主权时代的到来，相关信息技术不断发展，现代白酒企业要做大做强，必须依靠科学技术的推动来提升品质创新，同时，要积极做C端战略，与消费者加强沟通。只有这样中国酒行业才能够真正做到各美其美，美美与共的产业格局。

　　最后，谈及听花酒国际发明专利申请，蔡学飞表示从目前的市场表现来看，更倾向于认为这是一种营销手段，利用眼球效应来达到品牌推广的目的。