穿越调整期、共启新篇章，2024酒业创新与投资大会在海南举办_新浪财经

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专题：2024酒业创新与投资大会

　　11月22日，“传承经典创新无界”2024酒业创新与投资大会在海南海口开幕，35位领导嘉宾为活动剪彩，共同完成开幕礼并出席全体大会。

　　【嘉宾名单附文末】

　　来自各地产区政府领导、著名专家学者、行业协会领导、知名企业嘉宾，以及人民网、新华社、中国日报、中新社、证券日报、新浪、凤凰网、21世纪经济报道、贵州卫视、新京报、每日经济新闻、云酒头条、好酒地理局等80多家媒体参加大会。

　　三年前，酒业创新与投资大会提出“创新与科学是酒业高质量发展的关键路径和长久动力”。而今，大会已凭国际视野、一流高度成为酒业创新的重要策源地和风向标。

　　面对当下新一轮的调整周期，大会围绕“传承与创新”，针对行业痛点进行了深度剖析，作出了极具前瞻性的探讨与展望。

　　【中国酒类流通协会会长王新国】

　　开幕式上，中国酒类流通协会会长王新国表示，当前正值酒业前期高速增长的“消化期”、面对新环境的“适应期”、面向新空间的“开拓期”。

　　只有充分地认识到这一点，酒业才能够有的放矢，有序消化渠道库存，适应消费群体、市场结构和渠道形态的变化，开拓探索新群体、新区域、新品类、新场景，找到未来增量发展的关键。

　　海南，作为酒业创新与投资大会长期落户地，也在为酒业创新提供助力。

　　【海南省贸促会二级巡视员陈鸿亮】

　　海南省贸促会二级巡视员陈鸿亮强调，海南省贸促会将积极发挥自身优势和职能作用，搭建更多的贸易投资交流合作平台，为酒业的高质量发展提供更好的服务。

　　而在推动酒业高质量发展的过程中，新质生产力的培育与发展至关重要。

　　【科技部原副部长、党组成员吴忠泽】

　　科技部原副部长、党组成员吴忠泽认为，酒业要在发展新质生产力的浪潮中抓风口、深化与资本市场的对接，实现驱动方式转换、生产要素更新、产业结构升级。

　　一方面，要正确把握酒业传承与创新的关系，在开展酒酿造机理基础研究的基础上，厘清传统工艺精髓，形成工艺和质量标准的数字化表征，为精细化、标准化控制提供数据支撑。

　　另一方面，要做好数实融合，在坚持传统酿造工艺的基础上，融合自动化、信息化、数字化、智能化新技术，实现智能化生产装备对传统工艺的完美再现，最终达到基酒质量的优质、稳定和持续提升。

　　某种程度来说，新质生产力的发展有助于推动产业国际竞争力的提升。

　　《中国酒业“十四五”发展指导意见》中曾提出，中国酒业在产业结构方面要打造世界级产业集群，在品牌培育方面要培育世界顶级品牌。

　　【中国贸促会研究院院长赵萍】

　　在中国贸促会研究院院长赵萍看来，中国品牌出海是构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局的关键一招，也是我国制造业向全球价值链高端攀升，实现产业转型升级，寻求经济新增长点的必然趋势。

　　针对中国酒企的出海，她给出了“制定差异化市场策略、稳步推进制度型开放、积极开展国际合作、讲好中国酒文化故事”等建议。

　　事实上，头部酒企如茅台、五粮液等已开始组团出海，推动中国名优白酒集体走向国际市场。

　　【中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委委员、副总经理万波】

　　茅台何以能够成为酒业独树一帜的存在？中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委委员、副总经理万波表示，这得益于三大显著优势，即产区的独特性、工法的科学性以及基酒多样性与产品稳定性。

　　作为行业龙头，茅台集团以“强”势能、“进”态势，创新引领着白酒行业谱写高质量发展新篇章。

　　那么，行业外的资本，又是如何推动酒业传承与创新的呢？

　　【上海沛华集团有限公司董事长王仁果】

　　上海沛华集团有限公司董事长王仁果提到了“五个坚定”，即坚定地看好白酒行业、坚定地坚持长期主义、坚定地夯实品质基础、坚定地贯彻客户导向、坚定地践行共创共享。

　　随后举行的圆桌会，抛出了产区化、数字化和国际化三大发展议题。

　　在中国酒类流通协会秘书长秦书尧的主持下，斯洛伐克驻华大使彼得·利扎克，莱索托王国驻华大使肯尼思·拉巴莱，国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司原司长，全国食品质量控制和管理标准化技术委员会主任委员马纯良，贵州省仁怀市委常委、贵州仁怀经济开发区党工委书记刘进，贵州省习水县委常委、县人民政府党组副书记、习水经开区管委会主任田勇，贵州省赤水市经济开发区党工委委员、管委会副主任严本涛，浙江大学教授、博士生导师黄鹂强从不同角度展开了深度探讨。