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三大月饼老字号主打产品仍保持百元以下

http://www.sina.com.cn 2007年07月26日 11:25 南方日报

  今年月饼原材料涨幅高达30%以上 三大老字号主打产品仍保持百元以下

  本报讯 (记者/欧志葵)

  在广州的三大老字号月饼企业本月内已先后举办了月饼展销会。记者从莲香楼、陶陶居、广州酒家获悉,尽管今年月饼原材料涨幅高达30%以上,不过广式月饼老字号月饼价格波动轻微,平均涨价幅度3%左右,占主流市场的月饼售价仍保持在100元以下,“贵价”月饼难觅。   

    据了解,今年月饼生产的主要原材料如莲子、花生油、白糖等价格涨幅高达30%,今年中秋月饼涨价已成定局。

  记者获悉,广式

月饼的三大“中流砥柱”却表示,尽管生产成本大大增加,但零售价格上浮低,平均在5%以内。陶陶居表示,该公司将通过提高机械化程度来降低成本费用;而莲香莲则表示,今年是该公司改制后迎来的第一个中秋月饼旺季,在经历改制、“馅料质量惊魂”事件后,今年他们的宗旨是“求稳、求质”。因此,为了重塑消费信心,该公司决定旗下品牌月饼的价格上涨仅2%-3%。   

  记者日前从莲香楼、陶陶居以及广州酒家的月饼定价单上看到,百元以内的月饼仍是主流。莲香楼透露,该公司月饼80%为每盒70至80元,而最贵的每盒为138元。广州酒家单价约80元左右的实惠型产品,占其月饼总量的50%,该品牌最贵的月饼也仅300元左右。“天价”、“豪华”月饼难觅踪迹。   

  今年不少月饼企业都在包装、个性方面推陈出新。改制不足一年的莲香楼,今年将几乎所有月饼包装都“更新”了,令人耳目一新。该公司表示,他们以新包装来向消费者昭示其新形象、新生。而陶陶居则推出由广东省书法名家周树坚先生手迹的“我的月饼”,据悉,这是迄今为止我国月饼生产企业首次创制的具有鲜明个性的月饼。陶陶居表示,今年适逢该品牌127周年,此款个性月饼将出品1270盒。  

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