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涛声
小时侯，我住的那个地方叫东余镇，算是个水乡，每户人家的房屋两侧都有小河，河里有鱼有蟹。因为那蟹子的两个钳子上毛茸茸的，所以，我们叫它老毛蟹。
中秋前后正是老毛蟹最肥的时候。到了八月十四这天晚上，我们就会准备好手电筒
和捕网，然后，蹑手蹑脚来到河边儿。手电筒打开，就会发现河边上黑压压地爬满了老毛蟹，那种密密麻麻的拥挤样儿，会让你产生一种类似于下班路上“爬满”汽车的感觉，由此产生的激动心情至今想来仍有余温。
用不了多久，蟹子就能装满大半个水桶。回到家后，用一个洗脸盆扣在水桶上面，以防蟹子逃跑。
十四夜里捉蟹，自然是留着十五晚上吃。乡里流传着“八月十五吃蟹子，天寒地冻脚不冷”的老风俗，我猜想是因为蟹子无论何时都是赤脚横行的原因吧。
捉蟹是一种乐趣，吃蟹就是一种享受了。
我们家会把老毛蟹做成一种叫“面拖蟹”的美食：先将蟹子一刀分两半，然后将一小块面饼包住带有蟹黄的一面，待包到足够量，再下锅红绕。那滋味真是美极了。
中秋这一天最美好的食物都要放在晚上吃，中午是常例。美食中还有一例是八宝鸭，就是在鸭肚里填上糯米和瘦肉，这道菜要蒸好久，中午放学，回到家时就闻到了香味儿，馋得熬不住，就趁妈妈不注意，揭开锅盖，用筷子偷夹一点。
记忆的中秋夜里，能品尝到的最好的美食，应该是家乡的一种土酒，叫“酒酿”。
这种酒酿得时间愈久就愈烈，倒进透明的杯子里，只见颜色碧青，香气四溢。通常到了八月十五月圆夜，男人们在豪饮这佳酿时分，女人们则消受不起这份浓烈。于是，就将这浓浓的酒酿倒进锅子里兑水煮沸，加些蔗糖，遂变成了老少皆宜、甜腻腻又飘着酒香的“酒酿汤”。
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