北京相关单位建议消费者慎食油炸食品

　　本报讯 (记者 廖爱玲) 昨晚，北京市食品办、市工商局有关人士告诉记者，薯条薯片等油炸食品中含有致癌物质，早在几年前国家有关部门就多次组织专家对此进行过论证，不过，人究竟食用多少才可能致癌目前并没有定论，现在只是根据在动物身上的实验结果得出的致癌可能。

　　据介绍，许多食品中都可能含有丙烯酰胺，尤其是薯条和薯片食品，其丙烯酰胺平 均含量高出谷类油炸食品4倍。

　　该人士表示，我国目前对此类食品主要是向人们发出消费警示，但还并没有要求一定明确标注出来，此次国外将麦当劳等快餐店告上法院，北京方面将对此事予以密切关注。但建议人们还是要尽量改变油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，慎食含淀粉类油炸食品，减少因丙烯酰胺可能导致的健康危害。

　　

麦当劳一分店工作人员称，目前薯条外包装上的确是没有这样的标注。是否要标注，得看中国公司方面的决定，目前并没有接到相关通知。