八成广州市民担心食品安全

　　近日，广州社情民意研究中心就广受市民关注的

食品安全问题进行了电话抽样调查,成功访问了广州十个区,两个县级市813位不同年龄、收入和学历的市民。

　　调查发现，市民基本肯定这一年来广州食品安全状况的改善情况，肯定政府在改善食品安全方面所做的举措，但仍有近八成民众担心食品安全问题。

　　认为食品安全状况有改善

　　对于目前广州食品安全状况，表示“满意”的市民比例为13.2%，表示“比较满意”的为12.6%，而表示“一般”的比例占40.9%。表示“满意”和“一般”的比例总和达到近七成，说明市民对广州市食品安全状况的评价仍在可接受的范围。

　　调查数据显示，近五成市民不同程度肯定近一年来食品安全状况有不同程度改善。其中，5.9%的人认为“有很大的改善”，43.5%的人认为“有一定改善”；认为“改善不大”的比例为35.1%，“反而更差”的比例占6.4%。

　　值得注意的是，三成六的人表示购买食品时会“经常担心”食品存在安全问题，四成二的人表示“有时担心”，合计近八成；而表示“很少担心”或“不担心”的人仅占两成。

　　油炸食品最不让人放心

　　调查发现，市民认为油炸食品、肉类、调味品和酒等食品存在安全隐患最多。其中，油炸食品的被选率最高，超过五成五。

　　在各主要购物和餐饮场所中，市民对大型商场和大型连锁超市的食品安全状况评价较高，满意度分别为66%，57.7%。而市民对流动小摊，大排档和小食店的食品安全状况则有较多不满，满意度均在一成以下，不满意度超过五成。

　　调查发现，在购买食品时，市民主要采取检查食品是否过期或变质，检查有无注明生产

商标，到大店和名店买东西等自我保护措施，被选比例分别为79.7%，51.6%，43.8%。

　　希望发挥传媒监督作用

　　对于政府监管工作，表示“满意”的比例为18.1%，表示“比较满意”的为29.8%，但仍有30.6%的人表示“不太满意”，14.9%的人表示“不满意”。

　　多数市民表示需要新闻媒体加大曝光力度(64.9%)，加大社会宣传力度(55.5%)，有效形成食品安全的社会监督网络。

　　(寂言 民研）