酷暑时节食物中毒频发

　　本报综合消息　　最近一段时间来，星城酷暑难耐。全省食物中毒的病人急剧增加，其中很多是因为食用了含有农药的蔬菜和过期变质的卤菜而导致中毒的。

　　在湘雅一医院的急诊室，每天接受来自湖南各地市的上百名患者中，因食物中毒的就占到其中的一成。而昨天更是有一家五口因食用有残存农药的蔬菜而中毒。

　　长沙市蔬菜食品质量安全检测中心的专家介绍，通过虫咬辨别蔬菜农药残留的方法其实是不科学的，只有通过仪器检测才能得出正确结论，因此到大型农贸市场和超市购买，安全系数要高很多。与此同时，夏季市场上，冷卤食品也很受欢迎，不少市民为图方便直接食用，也是导致变质食物中毒的重要原因。