PE保鲜膜仓促上阵补缺 假冒伪劣替代品屡现市场

　　

PE膜能否在PVC膜腾出的舞台上大展拳脚还是未知数。杨建正/摄

保鲜膜直接接触食品，质量尤为重要。

　　本报记者 钱俊毅 见习记者 吕剑波

　　10月25日，国家质检总局宣布：部分PVC(聚氯乙烯)保鲜膜含(DEHA)增塑剂，遇油脂或高温时，有害物质易释放后进入食物，危害人体健康，故停止生产和销售。同时，禁止用P VC保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。

　　禁令一出，超市、卖场纷纷改用PE(聚乙烯)保鲜膜。面对PVC膜腾出的舞台，PE膜能否一登场就博个“满堂彩”？据悉，国家质检总局已在全国范围内抽查PE保鲜膜质量，其中近一半可能难以达标。

　　两“黄”变一“红”，PE曾退场

　　地处金桥的上海市塑料制品研究所，是我国第一个PE保鲜膜国家标准的起草单位。“3年前，阿拉跟农工商合作过，但最后还是退出了。”聊起PE保鲜膜，整整和它打了20多年交道的所长助理邬强脸上露出一丝苦笑。

　　他告诉记者，当初，农工商NO.118店负责人瞧出了PVC膜存在的隐患，和研究所商议，把PE膜请进超市，还挂出“绿色环保包装”的招牌。可新举措试行没几天，供应商就量出了“黄牌”：PE膜防雾性能太差，遇冷遇热结起的“水雾”没法消散，顾客连包的是啥都瞧不清楚，怎么肯掏出钞票呢？

　　苦思冥想良久，老邬找出应对之法，他在PE保鲜膜里添加了PVC中含有的抗露剂，虽然因为加工温度关系，“秘方”无法达到最大效力，水雾要过一阵才能消失，但算是涉险过关。

　　几天后，供应商们掏出第二张“黄牌”：PE保鲜膜粘性太差，包装东西费时费力，人工支出过高。“这确实是个硬伤。”老邬说，因为自粘性弱，封口难，在同样时间里，用PE膜包食品要比PVC膜的效率低一半，“可材质上的属性是难改变的。”

　　既然拿不出变通之法，两张“黄牌”变成一张“红牌”，PE保鲜膜只能黯然离场。

　　阵中缺兵将，PE难补缺

　　时过境迁，虽然如今PE保鲜膜成了“新宠”，但不少厂家还是乐不起来。

　　一位姓林的生产商透露，据不完全统计，目前全国每年需要2万吨的保鲜膜，而正规厂家的年生产能力不到1万吨，仅就上海而言，一家大卖场1个月的用量就要3吨，如今数十家一起换装，仅凭四五家生产商数十吨的能量完全应付不及。

　　同时，由于长时间小批量生产，PE保鲜膜的规格多是30厘米宽的“家庭装”，而超市、卖场需要35、40、45厘米等不同型号，难怪林老板感叹，这几天，不少超市向他订货，“尺寸断码，产量不足，新的设备和生产工艺又没法立刻上马，我就想赚钞票也赚不着啊。”

　　伪劣者屡现，PE添新伤

　　正规企业既然没办法迅速占得市场，不少“脑筋活络”的“野路子”倒是看准了这“捞一票”的机会。

　　一位深谙此中玄机的刘先生说，近些时候，上海及周边地区一下子冒出了不少生产PE保鲜膜的小厂，他们从正规厂家买来PE保鲜膜做样品，噱噱客户，干起了“挂羊头卖狗肉”的生意。

　　刘先生说，沪上正规企业采购的原料多是上海石化食用级Q200聚乙烯，而那些小厂为了省铜钿，居然用起了农业级或工业级原料，这些聚乙烯里含有抗氧剂、开口剂等化学物质，对人体有百害而无一利。

　　更可气的是，这些地下工厂竟还在保鲜膜的厚度上动起脑筋。刘先生说，PE保鲜膜的正常厚度应在1.1丝米(1丝米=0.1毫米)，但有些厂家的“大兴货”只有0.6丝米。“薄如蝉翼”的“蹩脚货”哪经得起高温烘烤，一进

微波炉就破了相，面孔上被“烫”出一个个洞，那融化下来的“毒汁”便乘势钻入喷香的

美食中。