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北京消息 国家质量监督检验检疫总局近期对腌腊肉制品、食用菌质量进行了国家监督抽查。昨日公布的抽查结果显示，逾3成不合格。
腌腊肉主要质量问题为过氧化值、酸价超标和标签标注不符合标准要求。
有4种抽查产品质量较差而进入黑榜。云南省宣威市荣升火腿有限责任公司生产日期
为2005-05-05的500克袋装“升达”宣威火腿检出敌敌畏；重庆凌峰食品有限公司生产日期为2005-03-13的400克袋装的“凌峰食品”广味香肠，亚硝酸盐指标和标签不合格；义乌市金标肉类食品有限公司生产日期为2005-05-18的1公斤袋装“圣虎”香肠，亚硝酸盐和酸价指标不合格；宣威市海汇食品有限责任公司生产日期为2005-04-12的500克袋装“宣和坊”宣威火腿，过氧化值和标签不合格。
目前我国食用菌产量已占世界总产量的65%。本次食用菌产品抽样有4成不合格。
主要质量问题有:个别产品二氧化硫残留量超标；部分食品标签未标注质量等级；部分食品标签上标注的执行标准错误，主要是执行标准与产品不符或所执行的标准已经作废；个别产品水分含量超标。
3种抽查产品质量较差进入黑榜。分别是:吉林省天润生态食品有限公司生产日期为2005-01-20的250克盒装的“亚豪”榛蘑、天津市蓟县同利达食品厂生产日期为2005-05-18的350克袋装的“升高”鲜蘑菇、吉林省杞参食品有限公司生产日期为2005-03-01的110克袋装的“杞参牌”黄菇。
新华社供稿
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