珍馐毒宴显尽极品奢侈 数百名流豪宴后中毒(图)

　　

菜肴“长白天时雪蛤酪” (资料图片)

    九大酒楼各献珍馐

　　据了解，这场准备多时、由某名酒公司冠名的“珍尝真品高峰汇”，一开始就极受关注。主办方宣称，此次活动人均享用菜肴的价值达到3880元，当晚出品的菜肴之前已经过严格筛选。

　　该酒品经销商对记者作出的答复称，本次活动由利苑酒家、唐苑、中怡海港、皇家第一汤和丽晶酒家等共同在某著名五星级酒店举办，每家酒楼提供一道菜，由其厨师带上原料，到举办活动的五星级酒店提供的场地现场烹制。

　　餐饮业人士表示，被选中的9家酒楼，无论出品还是经营，在广州都是当之无愧的一流酒楼；而当晚中选的菜肴，均可称得上是“稀世珍馐”，包括“45天的真正乳猪”、“只产于亚热带河口的黄油蟹”，配料也是顶级的，如“法国顶级鹅肝酱”、“大补鹿肉”。所以，虽然只是九道菜，但正如

菜谱结语的描绘--“每一款珍肴皆来自浑然天成、时间酝酿之珍品”。

　　这一点，其实从菜名上便可一见端倪：万年石烹海虎王、千秋北海关东参、岁月天华海鲍皇、百龄龙趸玉玲珑、四季御香大龙袍、春秋燕雪琉璃蛋、日月流金映玉鳌、长白天时雪蛤酪、千岁灵龟仙草汤。该冠名公司表示，菜单是他们邀请了

美食界公认的美食评论家、东南亚食品与酒协会主席唯灵先生，与另外九个著名酒家的高级厨师共同计划与撰写的。

　　晚宴之后出现严重症状

　　因为有诸多条件吸引，所以，被邀请的500多名广州社会各界名流，绝大部分都盛装准时出席了这场大型晚宴。

　　多名参加了这场“高峰汇”的人士向记者表示，这是一顿相当奢华的宴会。如果不是在宴会之后出现了极其严重的症状，谁都不会否认这是一场相当成功的活动。

　　参加晚宴的一位女士向记者表示，晚宴10点多结束后，她和先生就回到家里。次日清晨5时，她和先生均被严重的腹痛痛醒，接着就因为拉肚子而频繁上厕所。从清晨5时到7时的两个小时里，她和先生“每人起码拉了20次肚子”，到后来“简直连动一下的力气都没有了”。其间，他们分别吃了3粒黄连素，接着又吃了喇叭正露丸。由于腹痛症状未见丝毫好转，早上8时，他们就赶到广东省人民

医院治疗，医生当时的诊断是急性肠胃炎。回家后，夫妻俩还是腹痛难顶，只好再去治疗，结果在医院打了一个晚上的吊针。

　　香港某机构两名出席晚宴的人士称，当晚他们也出现了严重的腹痛症状。刚开始他们还不敢怀疑是菜肴的问题，觉得可能是蛋白质摄入过量所致。两天后，他们接到主办方的电话后才知道很多人也中了招，再问过几个当晚参加了晚宴的香港朋友，得知有人返港后当夜就因肠胃不适进了医院的急诊室。

　　主办方表示承担治疗费

　　对于晚宴之后众多宾客出现严重症状的情况，该冠名公司未予否认。该公司来自上海、北京和广州的三位相关负责人日前向记者表示，事件发生后，某酒店已于9月5日将事件上报了政府有关部门。目前，他们公司正积极配合有关部门开展调查工作，以期早日查清是何原因导致众多宾客出现了严重症状。该公司有关人士昨日下午向记者表示，将联同“高峰汇”的合作方，做好此次事件的善后工作，并承担因参加晚宴出现不适宾客的相关治疗费用。但同时，他强调当晚饮用的酒不会有问题。

　　中毒人数估计超过300

　　当晚参加晚宴的部分人士向记者透露，当晚晚宴后出现不适的人数超过300人，对此，该冠名公司作出的答复却是“大约80人身体不适”。

　　记者所采访多位参加了晚宴的人士中，其中估算数字最小的一位参加晚宴的女士表示，“不可能80多人，起码有200人以上”。由于同一桌的人都认识或互留了电话，事后电话沟通，她得知光她那一桌，包括他们夫妇在内就有7个人中招。后来她又另外问了20个人，结果有80%的人表示自己也出现了程度不一的腹痛症状。

　　一场高级而盛大的晚宴，怎么会导致大批宾客出现严重不适？有饮食业人士认为，当晚的一些菜肴是互冲的。比如，千秋北海关东参中的梅花鹿肉，就和岁月天华海鲍皇中的鲜鲍互冲。

　　当晚的菜肴极尽奢华，从菜名可见一斑。不过，美食和营养专家对部分菜肴却另有一番看法：

　　食物互冲？

　　●日月流金映玉鳌：取材于蟹中极品黄油蟹、冻青芦笋、伊朗黑鱼子酱，拥有冷热相辉、冰火口感的同时，逼人的寒气和火气同时冲击肠胃，实在是对食客的一种考验。

　　●岁月天华海鲍皇：取材于极品海鲍鱼，但鲍皇中的高蛋白颇难消化，很容易导致胃痛，而感冒发烧或阴虚喉痛的人更不宜食用。更让人注目的是，这道菜中的海鲍皇与“千秋北海关东参”中的鹿肉互冲。

　　●千秋北海关东参：取材于关东参、梅花鹿肉。吃鹿肉本来就有很多禁忌：不可与鲍鱼同食，不可与虾同食，不可与茭白、鸭同食。这些禁忌千万要遵守，否则后果可能会很严重。

　　●百龄龙趸玉玲珑：取材于龙趸。龙趸是一种有毒的珊瑚鱼，若食了含雪卡毒的龙趸后，2-10小时内会出现呕吐、腹痛、腹淀、排水样便，以及四肢和唇周、舌、咽发麻等症状。