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赵志疆/文
广西马山县县城是一个常住人口不足4万人的小山城，月饼加工点却不下20家。一家生产猪饲料的加工厂，其生产月饼的历史竟然已有10年，而且每月的销量能达到两三万斤。广西马山县卫生监督所的曾学宪告诉记者，20家月饼加工厂中，唯一的一家“正规厂家”的卫生状况也十分恶劣，而且还存在着添加违禁原料的非法行为。
卫生状况触目惊心，非法厂家肆意泛滥，相关管理部门肯定难辞其咎。关于这些，笔者无意赘言，我更关心的是，这些非法厂家为什么能常年呈现出一种“供销两旺”的势头？
这些非法厂家的产品既没有品质，也没有名气，可以想象，它们是很难在大的市场范围内流通的，充其量不过是在本地市场流通而已。前去采访的记者轻而易举地就掌握了大量的信息，当地居民难道会不清楚这些企业的内幕吗？那么，他们为什么经年累月地去吃这些饲料厂生产出来的月饼？
就像“天价月饼”屡叫不停一样，劣质月饼的畅销也是由于其背后有庞大的消费群体作为支撑。相比起正规月饼，劣质月饼因质量问题所产生的危害是隐性的；而优点却显而易见，那就是便宜。当一个人消耗一种在他看来是奢侈品的商品时，他更关心的往往是自己的经济承受力，而不是商品本身的质量。虽然我不敢断定价格是农民购买月饼时取舍的唯一标准，但持这种观点的肯定不乏其人。
四部委联合叫停“天价月饼”之后，各地月饼价格都出现了回落，于是我们看到“月饼市场以平价为主”的报道越来越多。何谓“平价月饼”，很多报道提供的参考价位为一盒“一百多元”。“平价月饼”的成本究竟几何？有业内人士指出，即使最昂贵的鲍鱼馅月饼一个也不过区区8元。也许这里面巨大的差价是城市居民所能承受的，但是农村居民呢？
国家统计局副局长邱晓华在“21世纪论坛”2005年会议上提供了这样一个数据：农民人均纯收入2004年达到2936元。看得出来，即使是“平价月饼”，也要花费农民半个月的收入，他会舍得吗？邱晓华同时指出，农村居民的消费水平比城市居民整整落后了10年。以10年前的消费水平来消费现在的所谓“平价”，农民们是否享受得起？
中秋节即将来临，有关月饼质量的质检报告纷纷出炉，但是所检查的对象大都囿于城市里的正规厂家。在我们为检查结果的全面飘红而感到欣慰的同时，我们有没有想到过12亿吃月饼的人当中，有8亿是生活在农村的？如果把农村地区大大小小的月饼生产厂家全都加进去，那会得出一种什么样的结果？此次黑幕曝光后，城市居民在惊讶———为什么会有人在吃饲料厂加工的月饼？农村居民或许也在困惑———小小一枚月饼为什么会那么贵？前不久有位农民的子女发出感叹，“我上得起的学校，为啥都是非法的？”这一次农民恐怕还是要同样地感叹，“我吃得起的月饼，为啥都是劣质的？”
中秋节年年都要过，月饼人人都要吃。如果农民的生活水平还是无法得到根本性提高，如果正规月饼的价格还是无法回落到一个让他们能够接受的价位，农民又怎能吃到真正让人放心的月饼呢？也许他们只有“把酒问青天”了。
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