揭开茶叶暴利的面纱：拍卖炒作使价格离谱

　　本报记者 刘行潮

　　走进位于北京宣武区的马连道茶城，一股茶香扑面而来。随便看看这里的普洱茶标价：“勐库圆饼”220元、“高山银毫”300元、“易威古树”280元，价格不菲。

　　“别信这个，这个价格是给导游带来的韩国游客看的，你如果要买，我可以便宜一半 。”二楼云南茶马驿站老板章启好忙不迭地解释，似乎让人有点明白时下茶叶为什么这么贵了。

　　今年9月份，已经屹立数千年的北京古长城又将看到它的老客人— —一支不远万里从云南驮运茶叶而来的马帮，这支拥有120匹马的马队在从云南思茅到北京的路上要走5个月。显然，在现在这个高速火车和飞机的时代里，还用马匹驮运茶叶走上5000多公里，不能不说有点怪！但是就偏偏有人愿意这样干。最终的结果是，以普洱茶为代表的云南茶叶价格还将进一步上扬。

　　千里辗转并不能炒高茶价

　　位于北京宣武区马连道的“京城茶叶第一街”是北京著名的茶叶集散地，也是华北地区有名的茶叶批发市场。

　　有人说，茶商之所以在这里云集，最开始是因为北京最大的茶叶公司“北京茶叶总公司”就建在马连道，后来南方几家大的茶叶商也想“借光”，因此在这里建起茶庄落脚。自古茶商爱扎堆，开多了才有人气。久而久之，这里吸引了

福建、湖南、湖北、安徽、浙江等各地茶家，一条街上大型茶叶市场达到8个，商户门店1400多家。

　　商家众多只是这里茶生意繁荣的一个方面，销售收入提高则从另一个角度表明了茶产业的兴旺。位于马连道茶城三楼的天月超市租下茶城半层楼，经营跟茶艺有关的商品已经5年，算是茶城的老商家了。

　　“两年前闹非典的时候，我们这里一天营业额作到两、三千元就可以请员工吃饭了，现在呢，我们昨天一天的营业额就超过了10万。”该超市行部经理李基伟说。

　　但是销售上看好并不是因为积货可居。实际上，虽然和原产地相隔数千里之遥，但是在北京茶叶的价格并不比原产地贵，甚至还出现比远产地便宜的“倒挂”现象。

　　由于现在物流业发达，茶叶的运费在销售价格中几乎可以忽略不计。普洱人家的彭绍坤介绍说，如果是汽车运输，每公斤茶叶从云南运到北京费用是1-1.5元/斤，即使是飞机运输，成本也不过2-3元/斤，比起每斤茶叶销售至少50-60元来说，显然不算什么。实际上，除去茶叶自身成本以外，经营方面压力最大的是房租和人员工资。

　　位于浙江杭州的中国农业科学院茶叶研究所品种研究室负责人曾结名告诉记者：“以龙井茶为例，最好时机收割的优质春茶，也就是3月中旬到4月份收下的茶叶，在杭州销售的价格在1000元到2000元之间。”而在马连道上一家叫作“华闽香茶叶有限公司”的茶行，最贵的龙井茶也不过1200元一斤，甚至还没有杭州贵。

　　“这种北京销售价格还不如产地的现象很普遍。因为在原产地，有更多的茶叶收购者慕名而至，价格被哄抬得更高。”彭绍坤说。在普洱茶的四大传统产地——思茅、西双版纳、临沧和保山地区，原产地的茶叶价格都非常高。“易武出的乔木一级普洱茶叶在当地要卖到120-160元/斤，在北京还不用这么高。”

　　拍卖炒作使价格离谱

　　从茶农采集到市场销售，茶叶要经过好几道手续。一位在外地进行茶叶经营批发生意的李先生说：“从茶农手里收购茶叶就是没谱的事，如果真是极品的好茶，那可能价格一两千元茶农也不见得卖你。”而其中茶叶所经历的道道环节自然使价格层层加码。比如从茶农手上直接收购价为400至500元一斤的铁观音，市场上的零售价一般要卖到1000甚至2000多元，利润可达100%至400%。质量越好的铁观音，其利润也就越高。而最终卖到每斤5000元的“观音王”，纯利至少一两千元。李先生说，由于好茶叶“物以稀为贵”，最终价格翻到原来的几倍，这在业界是很常见的。

　　“茶叶的高暴利实际上是针对高档茶叶而言，越高档乃至极品的茶叶往往被炒得越高。”曾结明说。

　　他指出，以杭州出的龙井为例，采茶中由有经验的师傅过筛后提取的最好茶叶——被称为雀舌的，在市场上的价格不过被卖到3000元/斤，而在不久之前的一次拍卖会上，龙井精品的价格竟然被拍到100克14万多，合一斤70多万元，这简直是不可能的。

　　而近些年来，这些严重背离茶叶实际价值的炒作却越来越盛。去年年中，在南京珠江路上的茶叶店里，店家竟然将销售的一种30克真空包装的铁观音明码标价到18.8万元/斤，此事被当地媒体广为报道。事后店主对此的解释是，此类极品茶生长在福建安溪海拔700米到800米之间的深山里，不仅高度最佳，而且采摘时间只限定在每天15点到17点的2个多小时内，整个杀青、包球、炒制等过程需要两天，全部由手工制作。

　　两年来，云南普洱茶的走势则更为惊人。“普洱茶旺销是因为它的一个最重要的特点，就是可以收藏，年代越久越值钱，也便于炒作。”广东省农业科学院茶叶研究所胡海涛说。他表示，现在市场收藏10年以上的普洱茶已经找不到了，因为至少可以被拍卖到2万元以上。

　　正是因为可以被十几年甚至数十年收藏，身价便于炒作，普洱新茶甚至被不法商贩用仓库“速成”的方法，烘干来当作陈茶销售，这种炒作风带动普洱茶价格全线上涨。今年4月，云南春茶开始上市，普洱茶立刻遭到了广东、香港、台湾、湖南等地茶贩的疯狂收购，其制作原料——“毛茶”的价格一路上扬。在云南茶叶的几个主产地：思茅、临沧、西双版纳的普洱茶原料收购价在短短几天时间内涨幅竟然达到了200%。据胡海涛回忆，过去，广东卖普洱茶的商家不过总数的20%-30%，远远不及福建的铁观音。而现在，普洱茶的销售已经占到了广东茶叶销售的半壁江山，几乎家家茶商都在明显位置摆上普洱茶。

　　专家指出，普洱茶一路走高还因为一点，那就是普洱茶得到东南亚一些国家和地区消费者的青睐，购买者来自日本、韩国和我国的台湾地区。据云南省的一份统计，在过去的十几年中，云南销往东南亚、日本和我国的港澳台地区的普洱茶占到了普洱茶产量的70%以上，而在我国内地消费量却一直很小。显然国外消费者的力捧为普洱茶价的畸形上涨提供了有力的支撑。

　　另一方面，这种炒作明显带高了提供喝茶场所的茶馆的利润，也使这一行业在沿海发达地区迅速繁荣起来。

　　位于北京官园附近一家不起眼的茶馆——茗圣轩，最便宜的菊花茶一壶要58元，而来自福建的铁观音，一壶要98元，再加上座位费每人20元，茶馆收入不菲。

　　而在马连道的市场上，记者看到最好的菊花茶，一斤才30元，而铁观音，不错的一斤100多元。商家表示，一壶茶的用量不过10多克，也就是不到3钱，茶馆花在茶上的成本最多不过几块钱。

　　“北京一些高档的茶馆，3、4个人消费一次需要1千甚至数千元，并不是普通老百姓消费得起的。在这些地方，销售的茶水价格明显偏离了茶的价值。”一位业内人士说。

　　位于北京安定门外大街的圣淘沙茶馆是一座6层的建筑。在这里，顶级的浙江安吉白茶价格200元/壶，每壶茶叶6克；而来自福建的乌龙茶顶级品种“绿叶潭湖”更为昂贵，价格每壶380元(也是6克)。每壶茶叶冲茶不足10泡，份量只够一个人饮用，因此来客需要每人点一壶。按照价格比算，这里顶级安吉白茶每斤16000多元，顶级乌龙茶每斤近32000元。这些费用外，客人还需要付给茶馆10%的服务费。

　　一些社会学专家认为，将茶叶价值提高到天价，是腐败现象蔓延到茶市的表现。每斤价格几千甚至上万元的茶叶，小老百姓谁去喝？天价茶是应权贵阶层“权钱交易”的特殊需要而产生的。作为高档礼品，一些人对消费茶叶甚至到了“不求质量，只要价高”的地步，因为这可以彰显礼品的“贵重”。

　　“对于一些拍得这些天价茶叶的公司来说，并不是用来自己待客，而是用来作高档礼品。借用拍卖天价的名气去送礼，往往成为一种新的腐败现象。”一位茶叶圈内人士评论。

　　马帮为暴利推波助澜

　　今年茶叶上涨的大潮中，普洱茶无疑是最为耀眼的。各方对普洱茶绞尽脑汁的用心，带动了这个茶种整体价格上扬30%甚至更高。

　　今年4月28日，由云南省茶叶协会等6个单位共同组织了拥有120匹马的马帮，由11个民族的46个马锅头赶着，驮着六吨普洱茶，从云南省思茅出发，踏上了北上北京的路程。根据这次行程安排，马帮将跨云南、四川等六省市，行程5000多公里，时间5个多月。该活动得到了云南省政府的大力支持，被认为是沿路宣扬普洱茶、宣扬云南文化的一次上佳机会。

　　而从思茅出发的这个马帮并不是唯一的“现代马帮”。2005年4月1日，西双版纳傣族自治州也启动了“马帮贡茶万里行”项目。组织人正式对外宣布，明年2月将组织一支由99匹骡马组成的马帮，驮着优质普洱翻山越岭，最后达到北京

长城脚下，历时5个月。

　　今年8月21日，进京马帮在西安进行了普洱茶拍卖，一饼标号2008的普洱茶被卖到4.4万元。显然，到北京后，被拍卖的普洱茶饼卖价更高，这无疑为普洱茶的升温起到推波助澜的作用。

　　云南是茶叶大省，种茶面积达280万亩，居全国第一，但是产量却居全国第三，而产值更要往后排。对此，云南省政府显然希望作大茶产业，形成云南的经济支柱。然而以这种作法宣传是否可取？专家学者对此显得不以为然。

　　作为首先提出“

茶马古道”概念的人，云南大学中文系教授木霁虹对于用马帮驮茶进京拍卖来宣传普洱茶的方式表示了否定。木教授认为这纯粹是一种商业炒作，并对于马帮驮茶进京的真实程度也产生怀疑。他向媒体表示，古代马队是要15里作一次小休息，30里作一次大休息，而且赶马人对于沿途的水草、气候要非常熟悉，而现在组织起来的马队只熟悉云南当地的情况，对其它地方并不熟悉。另外，最优秀的赶马人每人最多赶7匹马，一般的情况只能赶5匹马，庞大的马队，庞大的赶马人，这样赶到北京，宣传效果和前期投入比较起来完全是得不偿失。