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记者 诸达鹤 实习生 陈未临 杨帆
晨报讯 市质监局近日公布的抽查结果显示，本市生产、销售的冷饮总体质量较好，在抽查的25种冷饮中，合格24种，抽样合格率为96%。但连日来，记者在暗访后发现，沪上一些冷饮小卖部销售的部分棒冰问题不少，生产日期打闷包、冰柜温度乱蒙人等情况依然不时出现。
在民立路上一家冷饮小卖部，记者花1元钱买到了支“原味大奶块”棒冰，然后拿在手里翻看包装纸，这支棒冰外包装边缝上，印有“生产日期见标识或外包装”的提示，但记者始终没见到生产日期的影子。问售货员，得到的回答是：“我们都是这个星期进的货，肯定不会过期的，包装纸上的生产日期我们也不看的。”冷饮生产厂家接听电话的工作人员承认，单支棒冰确实没标生产日期。
重庆路靠近合肥路的一家小卖部，记者买了支赤豆棒冰，在其包装纸上也没看到生产日期，而且不见“QS”质量安全标志。
而在芷新客运站旁一个小卖部里，记者看到冰柜上盖着一块黑灰色的棉花毯。售货员称，这是为了保持冰柜的低温，阻挡直接射到冰柜上的阳光。可记者买了支棒冰拆开包装纸，还没咬几口，棒冰的汁水马上流了下来，显然冰柜温度，没达到包装纸上明示的零下22摄氏度的要求。记者随后沿着杨树浦路、东大名路，一连暗访了12家冷饮小卖部的冰柜，发现没有一个冰柜安装温度计的。售货员都辩解道：棒冰拿在手里都硬梆梆的，冰柜温度肯定在零摄氏度以下。
市产品质量监督检验所专家在接受记者采访时表示，单支冷饮必须标明生产日期，除非是“家庭装”的冷饮，允许在大包装箱上标一个生产日期，消费者整箱买回家不至于引起误会。
根据国家强制性要求，从今年7月1日以后生产的冷饮，必须加贴“QS”标志，否则禁止在市场上销售。专家说，7月1日之前生产的冷饮，即使没有“QS’标志，只要在保质期内仍可销售。如果没有生产日期，消费者就不知道冷饮究竟是7月1日之前还是之后生产的，这给那些没有取得质量安全认证的企业不贴“QS”标志有了空子可钻。
“在零下18-24摄氏度的储存温度中，冷饮一般可保质20个月左右。”专家说，“有的小卖部为了省电，冰柜故意不打到包装纸上明示的储存温度，冷饮就可能变质。要使棒冰硬梆梆，只要零下几摄氏度就够了，装个温度计就可给消费者一个知情权，否则谁知道冰柜的储存温度究竟摄氏几度？”
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