1吨多死猪肉差点做成香肠 长春捣毁黑屠宰点

　　

查获一堆死猪肉。

　　执法人员兵分两路，一路跟踪运肉车揪出并关停长春加工厂，另一路捣毁公主岭窝点。本报记者全程跟随

　　本报讯 (记者 刘丽丽 黄家庆) 1吨多死猪肉差点就上了长春市民的餐桌，昨日，省动物卫生监督检验所、长春市动物防疫监督所、四平市兽医卫生监督检验所联合公安部门，追缴、焚毁了1吨多死因不明猪肉，涉案的黑屠宰点被捣毁，肉制品加工厂被停业整顿。

　　死猪肉拉进一香肠加工厂

　　半个月前，四平市兽医卫生监督检验所接到群众举报，公主岭陶家屯有个姓周的人从附近农村收购死猪，屠宰后销往长春。经过半个月的跟踪调查，初步确认案情，昨日下午，省、长春市、四平市动物防疫部门共同出击，一路跟踪满载死猪肉的车号为吉C37427的小解放车来到长春市内，另一路人员直奔公主岭陶家屯。

　　不法分子极其狡猾，不断在市内兜圈子，先是开车从范家屯方向到朝阳桥，再到西广场副食短暂停留，出西桥洞后直奔农安方向公路，最后停在长春市宽城区青年路甲23号后面的生产香肠的长春市铭德肉类制品厂。执法人员见时机成熟，冲进该食品加工厂将正在卸猪肉的不法分子逮个正着。车上冷冻的猪肉用塑料编织袋装着，有6袋已经卸车。据调查，这车肉足有1吨重。“分割包装的冷冻肉都要加贴防疫标识，而这车肉没有。货主手里的防疫证明是他到西广场副食短暂停留时从那里拿的，是失去效力的防疫证明。”四平市兽医卫生监督检验所吴所长介绍。

　　牵出违法肉制品厂

　　记者在铭德肉类制品厂看到，一个房间里放着四排架子，上面挂满一串串烤好的香肠，两个长4米、宽2米的案板上也堆满了香肠，多种外包装和刀、剪子散放在香肠上，还有一些QS标识，地上有5筐已经包装好待售的香肠。所有加工工具油腻、漆黑，加工香肠的工作人员没有佩戴任何证件，身上的白大褂满是油渍和污点。

　　据这里的一位工作人员介绍，该加工厂有10年了，平均一天能生产300公斤左右香肠，销往大中院校被承包的食堂、部分小超市、农贸市场等，在光复路二华联还有个门市房。

　　该肉制品加工厂负责人的妻子张晓会称，加工厂所用的肉均来自正规渠道，这次和周某也只是两天前才联系上，“他给我打电话说他有肉，价格便宜，问我要不要，我告诉他只要是好肉、有检疫证明就要，他今天就送来了。”但执法人员在检查该加工厂的冷冻房时发现了非正常宰杀的“冷肉”40公斤，“这种肉因猪的死因不明，是不允许销售的。”省动物卫生监督检验所刘铁男所长介绍。

　　肉被焚毁，肉制品厂被停业

　　昨日傍晚，没收的1吨多死猪肉被拉到南关区幸福乡光明村焚毁。防疫、卫生条件不合格的铭德肉制品加工厂被停业整顿，等候工商、卫生部门处理。“现在这个加工厂有各种正规手续，如一旦调查核实该厂有严重违法行为，也将吊销这些手续。”省动物卫生监督检验所刘所长表示，“现在凡来自四川的猪肉都要封存检疫，我们准备以这起案件为突破口，在全省各市州展开全面检查。”刘所长同时提醒市民，到正规商场、超市购买肉制品，除检查胴体上的检疫章和检疫证明外，还可向商家索要信誉卡，来确保产品的正规。

　　“死猪冷宰”黑窝点被捣毁

　　另一路人员赶到公主岭市陶家屯镇马家店村八屯，发现一居民平房左侧一间30多平方米的小间是个加工点，主要是猪肉的分隔加工。在加工现场，检查人员发现地上以及案板上各有半个白条猪，检查人员现场判断，该白条猪属于“冷宰”：经过检查人员现场称量，该白条猪重量不到35公斤，属于死猪冷宰。

　　该加工点的负责人周金财透露，冷库里面存有七八吨肉，检查人员表示，里面应该有10吨左右的猪肉产品，这些冷库是今年5、6月份建好的。

　　根据检查人员调查，该加工点主要产品销往长春地区的一些熟食加工点。

　　该加工点没有办理相关的审批手续，检查人员表示，该加工点的涉及金额在10万元以上，检查人员对该加工点冷藏肉以及分割车间的猪肉进行了查封，并将进一步进行调查。