病死动物无害化处理场里 死猪制腊肉炼猪油

　　强制没收的病死猪做腊肉

　　记者日前接到郴州读者投诉，称“宜章县畜牧水产局病死动物无害化处理场”在利用死动物做腊肉并炼食用油。据一位不愿透露姓名的当地农民介绍，宜章县畜牧水产局在京珠高速公路上设立了“湖南省边境动物防疫监督宜章临时检查站”，派有20多名工作人员着统一制服上路轮流值班，一旦发现车上有病死的动物即强制没收，每头死动物收取50-200元不 等的焚烧费。死动物被卸下后，用农用车运送到病死动物无害化处理场进行处理。“有一次我随送死猪的农用运输车到‘处理场’去玩，无意中发现里面挂有一些已经熏制好的死猪腊肉。”当地一村民气愤地告诉记者。

　　无害化处理场戒备森严

　　据了解，该“病死动物无害化处理场”位于宜章县的东面、距离宜章县城大约4公里的一个山窝里。“处理场”四面环山，周围无人居住，在省道1813线旁有一条小路直通“处理场”，这里曾经是一个废弃的炸药仓库。该场一年四季铁门紧锁，除非送死猪，否则很少有人能够进去。

　　由于“处理场”戒备森严，为了弄清真相，记者乔装成进货老板，特意制作了专门销售腊肉、腊肠、食用油等食品的贸易公司的名片，用于跟“处理场”老板谈“生意”。

　　7月17日，记者守在“处理场”附近的山上等待，下午4时左右，一辆农用运输车装来几头病死猪，大铁门终于开启，随后又“哐啷”一声关上。当记者赶到“处理场”时，该场的两扇大铁门已经紧锁，里面没有任何动静，只有后院的烟囱里在使劲地冒着黑烟。

　　记者敲了一阵门后，里面走出一个彪形大汉，警觉地对记者进行了一番盘查，口气中充满了怀疑。记者主动递上早已准备好的某某贸易公司的名片，并声称要到这里进点货，这时一位负责人模样的人出来再次认真地查看了记者的名片，对记者从上到下仔细打量了一番，并反复盘问是谁介绍来的，经过记者多番“解释”，对方逐渐解除戒心把铁门打开。

　　病死猪制品流向市场

　　进入“处理场”后，男子带着记者绕过一栋“U”字型的房子后，空气中弥漫着一股难闻的腥臭味；在“U”字型房子的上面是一绿色透明瓦做的大雨篷，雨篷下是一宽敞的大厅，十几个盛猪肉的塑料筐横七竖八地丢放在地上；地上污水横溢；四张剖猪用的案板桌并排放着，有3头已经剖开的猪还在桌上。

　　接待记者的是一位姓李的民工，他说老板不在家，有什么事情可以直接跟他说，记者表明来意是进点货。李立即介绍他们的“产品”：病死猪送来后炼成食用猪油，郴州有老板不定期前来进货；猪皮用盐酱着，卖给皮革厂；油渣加工后做成饼，用于做饲料，骨头打成粉也用于做饲料。

　　经过一番讨价还价，李亮出猪油的底价，每吨最低3500元。李说这是最低价了，前几天郴州一个老板在这里进了一吨多油，还有一些猪皮，也是这个价。

　　记者压价说最多2800元一吨，李道出了价高的原因，令记者瞠目结舌：死猪是宜章县畜牧水产局设京珠高速公路的临时检疫站送来的，他们从宜章县畜牧水产局承包了这个处理场，签了5年的协议，在签协议时一次性向对方交了十多万元押金，另外每月还要支付1500元的场地费，畜牧水产局每送一头猪来还要钱。

　　本报记者 李凌 通讯员 李根