地中海寻梦

　　琼·斯克比

　　你梦想中的地中海是怎样的？它是否热情充沛、浪漫迷人，还是说它总是跟奢侈华贵、衣香鬓影脱不开干系？每个人对于这个问题的回答或许不一而足，但是如果要亲身前往，你或许不想错过体验那些历史名流于此营造的“地中海梦想国度”的机会。

　　La Posta Vecchia与Il Pellicano是意大利托斯卡纳区两个相当著名的休闲度假胜地。两座典型的意大利建筑群均依山而建、临海而立，盘踞在面向伊特鲁里亚海的山崖上——La Posta Vecchia看上去宁静而典雅，是典型的17世纪比例均衡的建筑群，精心打理的树篱、种满植物和蔬菜的花园除了美观，还照料到了厨房膳食的每日需要，室内泳池碧波荡漾且视野开阔；Il Pellicano是结构复杂的赤色陶土建筑，尤其值得夸赞的是建在悬崖边上的一个风光绝佳的室外泳池。抛开这些外观上可以直接感触到的美，这两幢别墅里还隐藏着一些狂想家们关于地中海的梦想。

　　文明国度La Posta Vecchia

　　La Posta Vecchia的主人吉恩·保罗·盖蒂(Jean Paul Getty)是美国石油巨子，同时也是美国最富有的人之一，根据统计他的个人资产约为30亿美元。这个从20世纪50年代初期就一直在英国居住的美国富豪除了热爱财富之外，更热爱欧洲古玩收藏。1976年盖蒂去世后，倚靠他去世后遗留下来的资产筹建的盖蒂博物馆(The Getty Museum)是美国加州乃至全世界收藏品最为丰富的博物馆之一，收藏了近500年间世界著名艺术家的画作、雕塑、照片以及其他艺术品。而La Posta Vecchia正是当年盖蒂在意大利建造的一处“地中海梦想之国”，在别墅建成之后的15年间，只要他来到意大利，这里便是他的唯一下榻地点。出于对地中海风情的热爱，凭借着独到的鉴赏眼光，盖蒂使用了大量意大利风格的古玩以及艺术品来装点这幢别墅。1990年，意大利企业家罗勃托·西奥(Roberto Scio)将这里改建成豪华酒店，并尽可能地将一切都按照盖蒂当年的设计维持原状。今天，如果亲身造访这座别墅，你会发现在这幢拥有7个套间、共12间卧室的豪华别墅里，古董家具以及艺术品随处可见——大量的罗马陶器、根据拉斐尔的画作制造的法国织锦、文艺复兴时期的雕刻作品、pietra dura式的桌子(这是一种曾经在欧洲宫廷家具制造行业中相当盛行的镶嵌方式，即在大理石下镶嵌宝石拼缀成花纹和图案)、17世纪的大型衣橱、带雕花的18世纪大床，盖蒂套房(Getty suite)中的浴室全部采用意大利卡拉拉地区特产的带蓝纹的白色大理石，而梅蒂西套房(Medici suite)中的浴缸竟然是用粉红色的大理石制成的——而且每个房间都拥有良好的视野，不仅能眺望到大海，更能从不同的角度欣赏到别墅中植物茂盛的花园。

　　在La Posta Vecchia的恺撒餐厅里用餐的食客除了能享受到大厨的一流手艺之外，每周一到周四期间，食客还有机会跟随餐厅主厨米歇尔·吉欧拉(Michele Gioia)去别墅的花园里采摘新鲜的果蔬。在一个阳光灿烂的日子，我们采到了新鲜的蚕豆和朝鲜蓟，在午餐的意大利面里我们就品尝到了自己采摘的新鲜蔬菜。迎着海风，在白色阳伞的遮蔽下用餐着实是一件赏心乐事。享受完

美食，大家依然不愿离去，静静地坐下晒太阳、读书，或是干脆漫无目的地随处张望——一座15世纪的城堡便是这幢豪华别墅最近的邻居，而这座城堡跟La Posta Vecchia可有着莫大的关联。1640年这座城堡的主人奥德斯卡其王子(Prince Odescalchi)为了安顿他的访客，特意在城堡的旁边修建了一座驿所，275年后这座驿所因为年久失修且长期不被使用，变成了一片废墟。1960年，盖蒂相中此地，并花费了5年的时间将它翻修一新，便成为了我们今天见到的La Posta Vecchia。值得一提的是在翻新过程中，施工队伍竟然在废墟的地基下发现了两幢并排的罗马别墅，而根据考证，这两幢别墅应该是于公元前2世纪建成的。如今这个位于La Posta Vecchia地下室的遗址每日都向酒店住客开放，除了众多伊特鲁里亚时期和古罗马时期的古董，你还能在这里发现一块石板，上面镌刻着恺撒大帝的名字，而据传当年三位罗马时代的皇帝——恺撒大帝、台比留皇帝(Tiberius)以及罗马皇帝兼斯多葛派哲学家马克·奥里利乌斯(Marcus Aurelius)都曾在这个地区拥有过自己的海滨别墅。

　　如果你忍受不了这种文明气息充沛的宁静，La Posta Vecchia还能为住客安排去附近景点探险参观的短途旅行，譬如塞尔维托里( Cerveteri)的伊特鲁立亚人公墓、奥斯塔·安提卡(Ostia Antica)的罗马古城，不过既然你都已经身处曾让数位罗马皇帝都流连忘返的地方，还需要浏览什么名胜古迹呢？还不如直接走下地下室探个究竟比较实在。

　　风流国度Il Pellicano

　　从La Posta Vecchia出发，往北约一小时，便能到达La Posta Vecchia的兄弟别墅——Il Pellicano，这个沿着海岸排开的建筑群占地广阔，几乎要从南托斯卡纳区一直延伸到了比萨城(Pisa)。与La Posta Vecchia不同的是，Il Pellicano的典故多少带了些桃红色。尽管已经无从证实，但是依然有很多人相信并且笑称这座庞大的别墅就像好莱坞著名男星克拉克·盖博(Clark Gable)前女友派兹·戴泽尔(Patsy Dalzell)和当时最风流倜傥的飞行员麦克尔·格雷厄姆(Michael Graham)所生的私生子一样，见证并且纪念着这两个人的一段风流韵事，就连它的名字“Il Pellicano”也是为了纪念两人第一次邂逅的地点——美国加州的“Pelican Point”。相传在1965年，两人来到欧洲，并在托斯卡纳的海边建立起这幢规模并不算大的别墅，谁知道日后竟逐渐发展成为意大利最为奢华的度假地点之一。

　　提起托斯卡纳区，大家所熟知的便是温情脉脉的山区、跟美酒相伴的葡萄园……而跟这种温和的风格完全不同的是，依山势而建的Il Pellicano在建筑结构上庞大而复杂，它爬过一片浓密的松树以及橡树林，沿着陡峭的山崖蜿蜒盘旋，似乎一直要冲到海里去了，在绿树的掩映下，它那红色瓦片砌成的屋顶显得着实耀眼。同样是经过罗勃托·西奥的改造，共拥有51个房间的Il Pellicano由6个分散的小别墅以及一个中间别墅组成。走进宽阔的大厅，从窗口望出去，便见到用石块砌成的院子里开遍了鲜花，流苏状的低矮植物围绕着一个巨大的室外泳池，而在泳池脚下便是代表着梦想和浪漫的地中海。在可以看得见海的阳台上吃过早饭，问题就来了：是该选择在悬崖上的室外泳池畅泳一番，还是干脆拾级而下、直接去狭长的海滩上玩个痛快？又或者去别墅附近的网球场上一展身手，还是该去那个圆形的

高尔夫球场呢？再或者干脆搬一把舒适的太阳椅在临海的悬崖上晒太阳，还是该去SPA中心享受一次身体按摩？

　　美食和美酒自然更不在话下。别墅自用的酒窖里珍藏着25000瓶各种不同品牌的名酒，其中包括价值9700美元一瓶的Chateau Petrus。夜幕降临之后，一边品着美酒，一边吃着烟熏大龙虾、加了肉桂香料的鸽子肉或者配着绿豌豆蓉的意大利调味饭，你大概就会明白为什么这里的大厨安东尼奥·盖达(Antonio Guida)能在米其林星级(Michelin star)评比中获奖了。作为每天晚餐前的余兴节目，建议你可以去附近的Porto Ercole镇，看看当地的渔夫是怎么装卸他们刚刚捕获新鲜的海味，要知道，他们每天捕获的战利品随时有可能出现在你的餐盘上！