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北京黑窝点用砒霜烹制熟食 每天售出千斤毒猪肠


http://finance.sina.com.cn 2006年09月27日 07:53 中国消费网

  

北京黑窝点用砒霜烹制熟食每天售出千斤毒猪肠

  在看丹桥外冠京隆综合市场的一猪肉摊位上,刚刚送来的有毒猪肠正在出售。

  

北京黑窝点用砒霜烹制熟食每天售出千斤毒猪肠

  凌晨时分,两名男子将有毒猪肠抬下车。

  ■深度提示

  北京丰台区卢沟桥乡齐庄子村内的一处黑作坊,添加工业碱(俗称砒霜)制作猪肠。据该村村民反映,这个黑作坊租住在一个神秘的小院里已有半年多了。黑作坊内的一名男子说,他们每天可加工猪肠近千斤。

  本报记者暗访数日后发现,这些有毒猪肠流向岳各庄批发市场、看丹桥外的冠京隆综合市场。

  ⊙本报深度调查工作室/文并摄

  烹制猪肠

  工业碱倒进锅里搅拌

  出租院内飘出恶臭味

  丰台区卢沟桥乡齐庄子村的面积不到两平方公里,村民不过百户。从去年年底开始,每到傍晚,阵阵猪内脏的恶臭弥漫在整个村子上空。

  有村民发现,臭味是从村西头的一个出租院内飘出来的。这个神秘的院子平时大门紧锁,中午时分会有一辆灰色面包车开出去,数小时后再返回。到了晚上,依稀可见院内平房中有火光透出,好像有人在用大锅煮东西。“院子里的人很警觉,平时不与邻居交往。”据村民反映,半年多来没有外人进入过这个神秘的小院。

  该村村民的饮用水来自村里挖掘的地下井。近半年来村民发现,每到小院开始生火煮东西时,村民家里的水龙头就断流了。今年夏季的几场大雨后,水龙头里流出的水能喝出一股淡淡的猪肠子味道。“如果不是恶臭的气味每天都在飘散,而且还影响了村民的饮水,我们也许根本不会发现这个地方。”一名细心的村民怀疑,这个小院里很可能是一个加工猪肠子的黑作坊。

  “呛,真呛,受不了”

  9月14日晚上8点左右。比起城里的喧闹,这个位于丰台区与石景山区交界处的小村子显得格外宁静。

  记者刚一进村,一股猪肠子的恶臭味扑面而来。在自南向北的第二条胡同的最西面顶头,记者找到了村民举报的黑作坊。这是一个面积有200平方米左右的院落,一个铁栅栏门上了锁,旁边是一堵砖墙,贴墙盖的一间平房里灯火通明。透过砖缝,记者看到一名男子正往一口大锅里添水。随后,他戴着口罩和手套从外面拎来一个包装袋,把里面的白色晶体倒进锅里搅拌。

  令人震惊的是,包装袋上清晰地写着“工业碱”几个字。接着,该男子与一名同样“装束”的女子把一盆盆猪肠子倒进大锅,用一只大铁铲在锅里不停地搅动。两人往灶里添完柴火后来到室外,他俩摘下口罩,一边擦汗一边说:“呛,真呛,受不了。”

  数分钟后,水烧开了,一锅猪肠制作完成。刚才的两人再次“全副武装”进入屋子里,把猪肠捞出后放在屋外用水冲洗,然后再分别装进黑色的塑料袋或箱子里。在冲洗猪肠后,大量的污水被直接排放到院子内,然后渗入地下。

  流入市场

  女摊主劝记者“最好别吃”

  送货摩托车开到看丹桥

  经过多日的暗访,记者发现黑作坊每天的活动很有规律。每天中午,由一辆牌照为“京GHK666”的灰色面包车到天津附近一家屠宰厂进货,下午返回;天一擦黑,开始加工猪肠,大约夜里11点前后完工;次日凌晨4点半,制作好的猪肠装上车;4点40分左右,灰色面包车首先送货。这辆面包车的司机是个微胖的中年男子,副驾驶是个20多岁的小伙子,大部分猪肠都是由他俩负责运输;5点左右,一辆带篷的摩托车开出小院;早晨7点前,面包车和摩托车先后返回。

  那么,这些有毒的猪肠到底流向了哪里?

  9月16日,凌晨1点左右。记者再次来到黑作坊墙外,此时黑作坊已停止了加工。借助微弱的月光,记者隐约看到院子里摆满了装着猪肠的箱子和塑料袋。为了探求这些猪肠的去向,记者将车停在村口静静等候。

  凌晨4点20分左右,院子里传出几声狗叫,接着是一阵摩托车的马达声。不一会儿,一道强光随着马达声越来越近,一辆没有牌照的带篷摩托车从黑作坊的大门里开了出来。记者发动汽车,与摩托车保持100米左右的距离跟了上去。辗转近半个小时后,摩托车来到西南四环看丹桥外的冠京隆综合市场。

  摩托车司机找到猪肉摊位里一名穿着印有“冠京隆市场”字样工作服的男子,两人有说有笑,一起回到停车场,将几大箱猪肠抬到摊位。过秤、结算后,摩托车司机面带微笑,怀揣沾满猪油、腥臭味的钞票扬长而去。

  工商称猪肠有毒

  天色转亮,冠京隆综合市场里人头攒动,许多饭馆老板、附近居民一大早就来了。此时,那个出售猪肠的摊位上,售货者换成了一名女子。经记者粗略统计,截止到上午11点,该摊位共卖出了上百斤猪肠,其中有一次只买几斤的居民,也有一出手就买数十斤的大客户。

  中午时分,记者自称是一家饭馆的老板,与这名女摊主搭话:“听朋友介绍说,你家的猪肠不仅成色好、分量足,而且还挺便宜?我准备长期在你这儿订货。”

  见有“大客户”上门,女摊主格外热情:“兄弟,4块钱一斤,长期订货还有优惠。”据女摊主讲,她与附近许多餐馆的老板、食堂的采购员都很熟,已合作了很久。

  “其实我挺喜欢吃熘肥肠,这肠子成色不错,回家我先做点尝尝。”记者说。一听记者要自己先尝尝,女摊主的脸色突然严肃起来,她四周张望了一下后叮嘱记者:“小兄弟,我看你也是个实在人,大姐和你说句实话,最好别吃。”

  “为什么啊?难道肠子有问题?”

  (编辑:谭捷)

文章来源:华夏时报    


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