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 光明乳业希望通过上调鲜奶价格缓解成本压力 资料图
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本报记者 袁小可
“涨价了嘛！”当翁女士昨日习惯性从超市冰箱里取出光明鲜奶时，突然发现上面的价格标签与往常的不一样了，“这几年一直是6.5元左右，现在一下子到7元了。”
其实，对上海，甚至是华东不少地区的消费者而言，光明鲜奶的价格上涨早已从7月1
日开始了。而早在今年2月和4月，光明的部分乳品已不同幅度地调高过价格。此次光明乳业五年来首开主要产品涨势，对公司而言是自我减压之举。但在竞争激烈的乳品业中，提价会否让公司失去供应量的保障以及原有的市场份额呢？
提价旨在减压
光明乳业董秘朱建毅告诉记者，上海奶源遵循政府指导价，从今年6月1日，按上海市物价局规定，上海市生产的生奶(含脂率3.1%，含蛋白率2.95%)收购价格每公斤由2.20元调整为2.30元。公司在上海销售的部分产品从7月1日起上调价格，调价范围既包括专供订奶用户的品种，也包括超市销售的品种，涉及大类保鲜奶中特浓系列的AD牛奶、高钙牛奶等，平均涨幅在5%左右。
此次调价是光明乳业多年来成本积累一次微幅释放。光明乳业发言人龚妍奇告诉记者，从1998年至今，能源、包装材料、原奶等原材料价格都在不断上涨，但光明乳业却一直没有启动过涨价战略，公司通过优化供应链、降低生产成本等多种途径来克服涨价压力。她表示，截至今年二季度，光明乳业的原材料、运输等各方面成本压力已达到了15%，压力过重，光明乳业需要上调鲜奶价格以期缓解公司的成本压力，而调价5%后，其余压力仍由公司承担。
身陷两难之境
对于光明乳业而言，成本压力还无法完全释放的同时，还将面对涨价后同业竞争的更大压力。
在乳业竞争激烈的情况下，大型乳企上调产品价格的可能性很小，因为企业深知，价格波动很容易影响市场份额，而市场份额失去容易夺回难，因此长期以来，一些乳业巨头曾互相约定涨价但却无人涨价。
国金证券研究所王曙光告诉记者，目前乳品行业毛利率走势依然有下调趋势。成本的增幅明显高于收入的增幅，但同时乳品行业利润总额的增幅却高于收入的增幅，这主要是各乳品企业大力压缩了三费的支出所致。截至2006年4月，我国规模以上的乳品企业为696家，市场集中度不高，企业侃价能力仍然不够强大。他表示，虽然液态奶市场份额的CR3 已经达到了60%以上，但并没有一家企业获取了定价权，因此虽然原料价格上涨，但无法有效传导到终端。由于我国乳业的需求蛋糕依然在不断扩大，而且增速还很快，乳品企业的思维重点放在量的增长方面，因为量的增长即使薄利也可以多销。“提价对光明乳业的影响目前还很难下判断，提价在考验公司对区域市场的掌控能力，如果价格上去的同时，份额却在减少，这对企业而言反而是得不偿失了。”王曙光如此表示。
国信证券一研究员则更强调企业营收意味市场，他表示，由于去年危机公关能力不够，致使光明市场份额节节下降，对公司形成了考验。而目前乳业巨头还在抢占市场份额阶段，各公司毛利率不会太高，对他们而言，营业收入比利润率重要。“光明乳业的提价，是不是正确选择还是一个未知数。”
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