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时报昨日刊出《暴雨烈日两煎熬，菜价飙至12年来最高》的报道后，引起社会广泛关注。记者昨日从广州市蔬果集团获悉，大批蔬菜正从海南、昆明、山东和上海等地运抵广州，以确保本地蔬菜减产情况下，广州蔬菜市场仍然供应充足。业内人士表示，随着广州天气日益好转，菜价将有望逐步回落。
部分叶菜价昨起降1元
前段时间的雨天对广州市场的蔬菜价格产生较大影响，部分蔬菜的价格蹿至12年来最高。随着未来几天晴好天气的到来，业内人士预计，部分菜价将逐步回落。
昨日下午，记者在大江苑市场、海珠市场、福今路市场、德政市场等多家肉菜市场看到，新鲜瓜菜如1.3元/斤的黄瓜，2元/斤的节瓜，2.5元/斤的丝瓜，3元/斤的苦瓜都成了市民首选。“现在的叶菜贵，就多买瓜豆吃啦。”市民刘阿婆告诉记者，不少邻居都选择了买瓜豆类蔬菜。
根据广州多家肉菜市场的统计数据显示，由于天气有所好转，从昨天起，市场上部分蔬菜价格开始回落。其中，油麦菜、潺菜、白苋菜、红苋菜和外地小白菜，每公斤下降了1元。瓜果价格变化不大，暂时没有回落。
广州蔬菜供应量仍充足
据了解，近10年来，广州蔬菜市场已能够针对天气的变化通过加大外地菜入穗的方式进行市场调节。因此，即便蔬菜价格会在天气变化时有所上升，但市场供应量仍然充足。
目前市场上菜心等叶菜价格的飞涨，主要因为餐饮酒店的大量需求与本地菜心减产、外地菜心供应缺乏、少量外地菜心空运入穗的供求矛盾所致。
广州蔬果集团有关负责人告诉记者，6月以来，大批蔬菜从海南、昆明、山东和上海等地运抵广州，确保了本地蔬菜减产情况下，广州蔬菜市场仍然供应充足，因此市民无需担心。
行家建议市民多吃瓜果
一业内人士分析，往年广州有蔬菜春秋两淡之分，从7月15日～10月，长达100多天，都是蔬菜淡季，但现在这种淡季的情况越来越不明显。不过，由于今年6月的连场大雨，蔬菜淡季时间提前到了叶菜与瓜豆“交接”时期，而广州的夏季气候本来就不适宜种植叶菜，这段时间气压低蔬菜格外容易生虫，而且市面上的本地叶菜基本上依靠大棚种植，价格自然较贵。而此时的瓜豆类蔬菜品种多、价格平，市民可以多吃瓜果菜作为弥补。
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6月以来，广州蔬菜价格连攀新高，综合菜价一直停留在7.5元/公斤的高位，并且大有“竹子开花节节高”的趋势。昨日，广州菜心价格更冲破6元/斤大关，广州市菜篮子报价中心提供的信息表明，这次菜价持续高企达到了12年来的最高水平，大有“菜价比肉价贵”之势，难怪不少市民大呼“猪肉买得起，青菜却吃不起了！”据广州市菜篮子报价中心预测，市民至少还要再吃20～30天的高价蔬菜。
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