老字号点餐可查营养平衡表

　　信报讯（实习记者 舒畅）“烤羊肉含有蛋白质、维生素Ａ、维生素Ｂ族、磷、铁……”本餐含“热量９８５千卡、蛋白质４４．４７克、维素Ａ １４２．７２微克、维生素Ｃ ２６．３２毫克……”昨天，在聚德华天烤肉宛饭庄就餐的李女士不仅通过触摸屏查询了烤肉的营养成分，还在餐后得到了一份“营养平衡表”。

　　昨天，一套营养触摸屏系统在具有３２０年历史的老字号名店烤肉宛饭庄投入使用。 顾客通过简单操作，能够了解到正常情况下每餐对热量、蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分的需求量与实际摄入量的对比情况。

　　除了散客零点之外，烤肉宛饭庄推出了８００元、１５００元、２０００元等１６款特色营养套餐供顾客选择。

　　据了解，鸿宾楼、烤肉季、同和居等老字号也开始在顾客饮食营养上做文章，有望引进该营养系统。