什刹海点亮夜经济

　　一边品茗、一边环顾四望，湖对面老北京的胡同、四合院遥遥在望，脑海不禁闪过电影小说中老北京纷繁的市井风情图，很有些诗情画意

　　□ 本报记者 欧阳毅

　　北京三里屯酒吧街多为西化风格。后海酒吧街则不同于三里屯，这里西式酒吧与中 式茶馆酒肆并存，幽美的后海给人一种静中有动、闹中取静的韵致。

　　此处中高档酒吧多为欧美格调，供应洋酒和西式简餐，价钱自然不菲。如顾客需要，老板也做地道的北京小菜。而中式小酒馆则是沿湖摆出一长溜儿小木桌，插上遮阳伞，经营各种小炒海鲜，更有北京二锅头和各种啤酒，价格实惠，类似街头的大排档。但都很干净，服务也好，让人感到轻松自在。

　　为了保持幽雅氛围，这里的酒吧饭馆均不设乐队演奏。忙碌一天的人们，携三两朋友暮色里凭湖而坐把酒临风，倒也别有情调。

　　后海的茶馆多以中国传统竹器家具和花鸟写意画作衬托，所用的茶具自然古色古香。

　　假如游客在一家环境清静的临湖茶室，一边品茗、一边环顾四望，湖对面老北京的胡同、

四合院遥遥在望，脑海不禁闪过电影小说中老北京纷繁的市井风情图，很有些诗情画意。朱自清说“什刹海是北京的眉心”，真说绝了。

　　在繁华的国际大都会腹地，能有这么个绝妙所在，实在让人神往。走出茶室，游客在酒吧茶馆小憩之后，还可到几步之遥的烟袋斜街赏析古玩，或去什刹海周边的恭王府、醇亲王府、庆亲王府等府寻古访幽，便会触摸到一段鲜为人知的尘封历史。

　　从商业上说，尽管很长一段时间什刹海一直与“繁华”绝缘，但它典型的老北京风情、宁静的独特气质和浓郁的文化气息早早就受到一部分人的青睐。

　　什刹海似乎成为人们怀旧的最后一块热土。特别是在城市的中心区，紧靠京城惟一的开放型水域风景区，更可谓得天独厚。湖、胡同、四合院、浓郁的市井气息，以及那些开在湖边的情趣盎然的小店，这些因素的完美搭配使得那些所谓的“小资”们趋之若鹜。

　　据不完全统计，这里荟萃了近40家个性化特色明显的酒吧和茶艺馆。在那些时尚媒体和旅游杂志里，这里的酒吧小店也成了着重点墨之处。曾有一本旅游类杂志中以《北京小资的新江南》为题，为这些有着极强消费能力的城市白领们提供了一种生活的“新标准、新参照”。

　　越来越多的商家看中的是“健康”和“文化”背后的利润。作为一个自发形成的夜生活集中地，正是这些精明的商家造就了今日的什刹海，正是市场需求的驱动，让如今的什刹海难以回归往日的平静。

　　其实，什刹海的酒吧过去就有，老板们也大多定位在幽静、雅趣上，“水村山郭酒旗风”，满足了人们休闲的需要，和四周的环境也很融洽。首届什刹海文化节取得成功以来，这一带的商业旅游被政府的营销宣传充分带动了起来。嗅觉灵敏的商家们自然不会坐失良机，纷纷扎堆而来，如今什刹海的酒吧一下发展到140多家，超出了人们的预计。除了那些“静吧”，乐队、表演也渗入了什刹海的夜色。

　　据一位了解酒吧经验的人士计算，在这里开一间酒吧的投资与回报为：投资8万元开张，年盈利5万元至20万元，而且以目前的这种形势来看，可能还会更乐观一些。

　　绝大多数的酒吧业主都是租用当地老北京的民房，一些酒吧老板透露，如果经营得好，一年能挣几万到几十万元不等。与人气、商机和利润与日俱增的还有很多人的忧心。伴随着春天而来的还有喧闹和杂乱，单行线的标志和禁止停车的牌子没能阻止汽车的闯入，行人不得不因为此起彼伏的汽车喇叭声靠边让路，还要默默忍受汽车开过后扬起的一路灰尘。喝醉酒撒酒疯的，半夜使劲摁车喇叭的，往湖里扔酒瓶子的……什刹海边的居民们也开始抱怨了。现在的什刹海已经不是那个什刹海了，人们开始怀念那时世外桃源般的闲散舒适，就连两岸的商家们也开始自问——这样的热闹能有多长？一些酒吧老板不愿就目前的形势多谈，他们一是担心这样的杂乱会惹怒政府，从而进行大规模拆迁；另外他们也担忧更多的酒吧进入，无序的发展破坏什刹海的特色。毕竟，文化氛围是不能再生的。