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匈牙利:超长香肠4千米


http://finance.sina.com.cn 2005年10月27日 11:40 CCTV《第一时间》

  近日在匈牙利南部小镇贝凯什乔包举办的香肠节,吸引了国内外7万多人。最终,前来参赛的300支队伍共制成了长达4千米的香肠。而目前世界上最长香肠的吉尼斯纪录也只有2020米。

  香肠是中欧和东欧地区最受欢迎的食物之一。香肠节现场只见人头攒动,原来,他们正在埋头苦干。来了就得干活啊,按照比赛规则,每支参赛队伍必须在两小时做出10公斤
香肠,要把成块成块的猪肉和香料等添加物变成一根根可口的香肠可不是件容易的事。从绞肉,拌馅到填充香肠都得自己动手。每道工序都得小心翼翼,这样做出的香肠才能体现出上千年的香肠制作传统。除了匈牙利本国的参赛者外,邻国斯洛文尼亚也组队参赛,想用他们的白色香肠与匈牙利传统的红香肠一比高下。比赛的胜利果实就是长达4000米的香肠,而它们也就成了当天的的主要食物,再加上白兰地和葡萄酒,香肠节就成了真正的狂欢节。


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