节后月饼去向悬疑破解 | |||||||||
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http://finance.sina.com.cn 2005年09月20日 10:56 华商网-华商晨报 | |||||||||
晨报讯(记者 赵威) 中秋刚过,月饼的生死大限悄然而至,节后月饼的去向成了一大悬疑。 昨日,记者走访了沈城各大商场和超市,中秋节当天还在热销的月饼突然无影无踪。
月饼纷纷撤架退市 昨日上午,记者先后走访了家乐福、乐购、沃尔玛等超市,在各超市月饼销售区已见不到昔日红火的销售场面,其他商品成了月饼的替代品。 在家乐福文化店原月饼销售区变成被褥床单销售区,一女销售员告诉记者,早在中秋节当晚,月饼就开始陆续撤柜,大部分已经返回厂家。 在中街和太原街一些商场和超市,月饼的销售也凤毛麟角。 一些超市销售人员透露,未售出的月饼大都已经返回到厂家,但对于返厂月饼的具体数量,超市方均表示不便透露。 返厂月饼有3个去向 返回厂家的月饼又有什么用处? 昨日下午,记者与沈城一些月饼生产企业取得联系,未售出的月饼返厂后主要有3个去向:厂内分配、销毁和卖给饲料厂。 “返厂的月饼主要给一些饲料厂送,剩下的做垃圾销毁,完好的月饼包装盒还能留着来年用。”沈阳阿美莉卡食品工业有限公司办公室刘先生说。 刘先生强调,一般水果馅的月饼无法做饲料喂猪,猪对这种馅料不接受,传统什锦和豆沙馅的月饼才可以做饲料喂猪。 当记者问及今年阿美莉卡返厂月饼的数量时,刘先生表示,现在正处于返货期,具体数量还未统计。 据沈阳康福食品有限公司市场部工作人员介绍,今年月饼销售都是以销定产,因此返厂的并不多,从超市返厂未过保质期的月饼,大都分给厂内职工。 沈阳桃李食品有限公司市场部一工作人员透露,对于超过保质期的月饼,桃李将用其烧锅炉。 返厂月饼不能流入市场 记者从沈城质监部门了解到,月饼生产的强制性行业标准已从去年4月实施,该标准严禁对未售出月饼回收加工,对超过保质期的月饼和逾期剩余的馅料必须予以销毁。 沈阳市质量技术监督局监督处工作人员表示,“处理返厂的月饼是企业自主的权利,但是企业必须保障这些返厂月饼不能再流入市场。”该工作人员同时表示。 对于如何保证生产厂家妥善处理陈月饼,沈城工商和质监部门表示,近段时期,将加大对月饼回收流程的监督管理,确保陈月饼不会流入市场。 新闻链接 吃掉的月饼 本地占90% 晨报讯 (记者 原家强) 2500吨,这是今年中秋节期间,沈阳市民消费掉的月饼。 昨日,记者从沈阳市商业局了解到,整个节日市场期间,沈阳本地月饼占据了绝对优势,从市场份额来分析,本地知名的月饼生产企业的供应量占到沈阳市场总份额的90%以上,外地食品企业占6%、星级酒店自制占4%。 中秋期间,沈阳人消费月饼总量比去年2800吨下降11%左右,市场上销售的月饼主要有广式、苏式、京式和西式四大类的数十个品种。 违规的月饼 本地为零 晨报讯 (记者 原家强)“沈阳市中秋节前,本地月饼基本无违规现象。”这是昨日沈阳市商业局联合工商、物价、地税、中国人民银行沈阳分行五大职能部门,组成的联合检查组对节前月饼市场的定义。 昨日,检查组对麦德龙、乐购、世纪联华华山店和北京华联等几家大型超市,进行了检查,本地月饼价格大多在三四十元到上百元,最贵的没有发现在400元以上的。一些外地问题月饼不少,存在豪华包装和违规搭售现象。 |