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8月菜价同比上涨4.6
%信报讯 （记者于恒舟）北京市农业局昨日公布的数据显示，8月份，北京的蔬菜价格比去年同期高出近5个百分点。
北京市农业局对18个蔬菜批发市场的54种蔬菜的统计结果显示，8月份我市蔬菜平均价
格为每公斤1．2元，比去年同期上升4．6％。其中，葱头、姜、洋白菜、冬瓜、菜花等22个品种的价格平均降幅为20．5％，但菠菜、葱、小白菜、胡萝卜等31个品种平均升幅为40％，其中菠菜的升幅超过100％。
8月是北京露地蔬菜生产淡季，大部分蔬菜来自张家口、内蒙古等地区，外地蔬菜市场占有率高达72．74％。有关专家表示，虽然8月的“麦莎”并没有直接侵袭北京及周边的蔬菜源地，但由于受南方需求量增加的影响，产地蔬菜价格明显高于去年。
据预测，2005年9月份新发地、岳各庄、大洋路三大批发市场蔬菜总上市量比8月有所上升，但仍低于去年的上市量，价格比去年同期会略有上升。
“国宝级”烹饪大师联手打造京华食苑
信报讯 （实习生郭晓涛）60余位“国宝级”烹饪大师将首次出击，联手打造一家餐馆。
昨天记者获悉，于1997年开业的“京华食苑”曾经经营火爆，但后来因种种原因歇业。三年后，该餐馆易地，于9月11日在来广营重张。值得一提的是，京华名厨联谊会的64位烹饪大师将轮流坐庄，在该餐馆展示自己的拿手绝活。据京华食苑的投资方——金路易速冻食品有限公司董事长黄全胜女士透露，在烹饪大师的打理下，餐馆计划先后推出官府菜、精品粤菜、开国第一宴、龙宴、宫廷宴、国宾宴、京华宴、三国宴、清真宴、药膳宴等系列中华美食大餐。
“京华食苑”占地15亩，一期工程投资1000多万元。
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