餐饮企业销售河豚可被吊证

　　餐饮企业销售河豚可被吊证

　　市卫生监督所有关人士呼吁市民莫贪一时口福误了性命

　　【本报讯】(记者 余海蓉)针对近期我市大梅沙等区域有部分餐厅违法经营河豚鱼的现象，昨日市卫生监督所发出通知，严禁我市餐饮业经营河豚鱼。

　　市卫生监督所有关负责人指出，河豚鱼含有毒性极强的神经毒素，该毒素耐热，一般烹调、盐腌、日晒都不能破坏，河豚鱼中毒起病急，10分钟至3小时内发病，主要表现为恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠症状以及口唇、舌尖、指端麻木和肌肉麻痹等症状，一般预后不良，常因呼吸麻痹而死亡。目前河豚鱼中毒尚无特效解救药物。我省近年都有进食河豚鱼中毒死亡的病例报告，我市前年和去年也发生了河豚鱼中毒事件。

　　因此，为了预防发生河豚鱼中毒，保障人民群众的身体健康，市卫生监督所下发通知，严禁我市餐饮业经营河豚鱼，情节严重的吊销卫生许可证，构成犯罪的由有关部门依法追究刑事责任。同时也呼吁市民养成文明的饮食习惯，不要贪一时口福，冒险食用河豚鱼。