来源: 南方都市报 作者: 李雅琼
该市新一佳百货超市经销的佳品牌金腿五仁月饼含禁用防腐剂
国家工商行政管理总局11日发布的流通领域月饼质量监测报告称,北京、天津、上海、广东、重庆等地月饼市场月饼质量合格率为94.8%,不合格月饼中,4%的月饼含有苯甲酸
。
《食品添加剂使用卫生标准》规定,月饼不得使用苯甲酸这种防腐剂,但工商总局日前对五地81家经销单位销售的月饼进行质量监测时发现,抽取的211组样品中,9组含有苯甲酸防腐剂。监测地工商行政管理机关已经责令经销单位停止销售,并依法予以处理。各地工商行政管理机关将根据本次监测情况,有针对性地继续开展月饼市场检查,确保月饼市场消费安全。
工商总局发布了部分含有苯甲酸月饼的经销单位和月饼规格,沃尔玛深国投百货有限公司天津和平路分店经销的散装五仁月饼、佛山市新一佳百货超市有限公司经销的佳品牌金腿五仁月饼、天津一商世纪联华购物广场有限公司经销的美京牌散装云腿月饼名列其中。
名词解释:苯甲酸
属于防腐剂的一种,被企业用来抑制食品中微生物的繁殖,以延长食品的保质期。长期食用添加苯甲酸防腐剂的食品会对人体造成危害。
名列黑榜的4个品牌中没有广东企业
中秋节即将到来,近日国家质检总局对月饼产品质量进行了抽查,全国共有14家月饼生产企业荣登国家质检红榜,其中有5家来自广东,而位列黑榜的4个品牌中没有广东企业。
本次共抽查了北京、天津、广东、广西、重庆等21个省、自治区、直辖市95家企业的100种月饼,合格93种,产品抽样合格率为93.0%。9月5日,国家质检总局、国家标准委发布了强制性国家标准《月饼》(GB19855-2005),对月饼产品分类、技术要求、标签标志、包装等作出了规定,新标准将于明年6月1日起实施。
本次抽查发现,部分月饼菌落总数超标,个别产品酸价不合格导致口感不好。由于月饼生产工艺和生产条件简单,一些小厂及小作坊的生产还停留在手工操作的阶段,质检总局要求各级监督部门对这类小企业产品加强监管。在本次抽查中,广东的莲香楼、利口福、咀香园、百威、安琪五个品牌的月饼荣登国家质检红榜,而黑榜中没有广东企业。
广东荣登红榜的月饼厂家
厂家 产品
广州饮食服务企业集团有限公司莲香食品厂 “莲香楼”纯正蛋黄白莲蓉月饼
广州酒家企业集团利口福(番禺)食品有限公司 “红棉牌”纯正蛋黄红莲蓉月饼
咀香园健康食品(中山)有限公司 “咀香园”纯白莲蓉双黄月饼
中山市百威食品实业公司 “百威”双黄白莲蓉月饼
深圳安琪食品有限公司 “安琪”双黄白莲蓉月饼
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