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陈穆商 沈雁 边宇阳
中秋节将至，进入月饼销售旺季。记者昨天从省工商局获悉，在全省工商机关开展的“放心月饼”大检查市场专项整治行动和月饼质量监测中，有近两成产品不合格。
全面地毯式清查
为了使“问题”月饼没有藏身之地，9月5日、6日，浙江省工商机关集中力量，开展了地毯式的全面清查。各地工商机关均在辖区内对检查中发现的销售假冒伪劣、过期、变质月饼以及在销售月饼过程中搭售其它商品、侵害消费者利益等违法行为的，进行了严肃查处。据初步统计，全省工商共出动检查人员10000余人次，检查经营户6000余户，其中，查获存在月饼质量问题的584户，存在月饼标识问题的208户，存在过度包装问题的408户，存在违背消费者意愿搭售其他商品问题的87户，捣毁制假售假窝点27个，查处制售假冒伪劣月饼案件758起，查扣假冒伪劣月饼价值10万余元。
根据各地的信息，查处情况各不相同，假冒伪劣形式各异。如龙湾工商分局于9月5日查获“早产”月饼和过期月饼。执法人员在瑶溪飞銮糖果什店进行检查时，发现该店出售的月饼上标注的生产日期为“2005年10月4日”，比检查日期刚好迟了将近一个月，该种月饼上标注的合格证号为“温龙味食字(2004)第109号”，没有生产厂家，仅标注着“生产地址河头龙路54号、青苹果味”等字样。经清点，该店共库存有该种月饼34个。同时执法人员还在其他的副食品店查处一批过期月饼，共计150个，执法人员依法予以查扣。武义县工商局加大整治力度，结合辖区特点对县城的大型超市、副食品商店、月饼生产企业及农村集市、食品加工点的月饼、糕点、酒类、糖类等食品进行重点检查。共检查食品经销单位87家、食品生产单位27家及市场内经营食品摊位138个，指导办照3户，立案查处无照经营5户，没收和查处劣质月饼87公斤。路桥工商分局城南工商所捣毁一地下月饼加工窝点查获月饼3000只 。9月5日上午，路桥城南工商所在辖区路南街道杨戴村一举端掉一家地下面月饼加工窝点，执法人员当场暂扣已包装好月饼3000只、月饼内馅500多斤。执法人员在检查时发现，该加工点面积小不足20平方米，没有任何防尘、防蝇措施，加工场所及加工工具肮脏。
两成月饼存在三大质量问题
省工商局有关负责人告诉记者，流通领域是商品进入百姓家的最后通道，与消费者是零距离接触。为了确保此次月饼质量专项监测抽查结果的客观、公正，工商机关十分注重取样的广泛性，掌握“三不论”原则，即：不论是省内的产品还是省外的产品，不论是知名品牌还是普通品牌，不论是价高还是价低，都予以抽样均衡监测。工商人员告诉记者，在此次抽检过程中，少数商家心怀鬼胎，与执法人员玩起猫捉老鼠的“游戏”，一看到工商人员，就把月饼全部隐藏起来，让你抽检不到。有个别酒店，工商人员几次抽不到，最后均以身着便衣上门购买然后亮明身份，才取到样。
不过，监测结果显示，在厂家、商家和监管部门的共同努力下，市场上月饼质量有较大的好转，与去年相比有较大幅度的提高。在抽取的51批次样品中，经检验合格41批次，月饼商品合格率为80.4%，比去年同期检验合格率53.3%上升了二十七个百分点。近两成不合格产品主要存在馅含量不足、防腐剂-苯酸超标、菌落总数超标三类质量问题。
据悉，此次把馅含量作为主要理化指标进行监测，少数企业没有严格按配方组织生产，生产管理不精细，造成皮多馅少、馅含量不足。少数企业没有对原辅料(面粉及各种馅料)进行有效的监控，造成防腐剂-苯甲酸超标。少数企业对防腐剂的使用不了解，或馅料本身存在问题，或月饼烘烤程度不足，造成菌落总数超标。此外，还有少数企业存在食品标签标示不规范等问题。
目前，省工商局已下发《关于流通领域月饼质量监测后处理工作的通知》，要求各地认真做好后续处理工作。对销售不合格商品的经营单位要予以立案调查，依法暂扣并销毁不合格商品；不合格商品生产厂家生产的同类不同批次的商品必须下柜，抽样送检，待检测合格后才可重新销售。
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