光明冷饮有意叫板哈根达斯

　　以前上海人吃掉八成 如今外地客分享六成

　　光明冷饮突破地域框框，如今“冷”遍全国。以往“南不出杭州、北不过南京”的光明冷饮，今年起打响“全国牌”，北上辽宁、南下广东、东进台湾、西挺西藏，销售版图一下子拓至全国18个省市区。而且，一直是上海销售占八成的光明冷饮，如今六成为外省消费者分享。

　　

重组仅9个月的光明食品集团打出“全国牌”，今年前7个月光明冷饮卖了2亿元，不仅是去年销量2倍多，还超过年销1.2亿元的历史最高纪录。

　　“火炬”光照青藏高原

　　今夏到过西藏拉萨布达拉宫的上海游客，会发现光明冷饮的“火炬”

商标已照到3000多公里外的冷饮店，怎么回事？光明冷饮为拓展全国销售版图，先后在江苏、浙江、安徽、山东、江西、新疆6个省(区)组建分公司，今年派出十多位技术指导在当地督导光明冷饮定牌生产。能上青藏高原吆喝的光明冷饮，其实是在新疆生产并借道入藏的。

　　为打开各地销售市场，今年初光明冷饮到各地跑码头举办“城市春雷”推广活动。在一些主要城市，光明食品集团破天荒外派驻点销售员，随时将各处市场动态上报反馈。今年下半年，光明冷饮还将在大连、成都、广州再建3个分公司，并通过广州向港澳地区供货。随着全国布局逐渐成型，光明冷饮“火炬”商标上代表56个民族的56道光芒，将真正射向四面八方。

　　有意叫板“哈根达斯”

　　谁说光明冷饮只能藏身大卖场、小店铺的冰柜里？今后它也将和“哈根达斯”一样开出自家有品位的甜品屋。今夏，光明食品集团已考察了黄浦、静安区黄金商业地段，为光明冷饮甜品屋择址。“光明人”曾很不服气，一块白熊冰淇淋售价5元，而一个“哈根达斯”冰淇淋球卖出25元，从两者质量来看决不可能有5倍差距。但欧美市场上普普通通的“哈根达斯”，因为在中国市场走甜品屋路线，反而卖出了冷饮中的“劳斯莱斯”身价。

　　叫板“哈根达斯”，不是说光明冷饮也要走高价路线，而是甜品屋销售模式值得借鉴。不仅要让“铁杆”消费者率先尝到数十种新品冰淇淋，还要提供一个优雅的社交活动场所，体现“光明”作为中国第一冷饮品牌的水平。作为叫板“哈根达斯”的序曲，今年第一次推出的光明冰淇淋

月饼目前已被预订3万多盒，今后雪汤圆、雪粽子、雪月饼等节令食品将充满甜品屋。

　　稳住冷饮市场阵脚

　　投奔“光明”！今年以来，上海和外地许多销售商都与光明冷饮再续前缘。而在光明冷饮曾处低谷期的那几年中，正是洋品牌冷饮风光之时，那时稍微有点模样的冷饮单价都要在3至5元。如今，光明冷饮重掌申城市场大旗下，许多冷饮重回单价1至2元的热销段，有个洋品牌曾卖7元一支的雪糕，如今贴上3元新标签。光明冷饮在上海和外地销售都“热”，带来的不仅仅是盐水棒冰、三色冰淇淋等老面孔，还有今年推出的40多种新品。更重要的是，市场阵脚稳住了，冷饮“性价比”更高了。

　　本报记者 秦武平 实习生 徐可奇