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我国三大啤酒企业两年前就已弃用甲醛
本报讯 (记者 危剑侠) 对于中国“95%啤酒甲醛超标”这一说法，中国酿酒工业协会啤酒分会人士日前表示这完全不可能。
青岛啤酒新闻发言人孟先生表示：“企业使用甲醛作为稳定剂的情况确实存在，而95
%这个数意味着我国连出口的啤酒都甲醛超标，这是完全不可能的。如果真是这样，我们的商品早就被退回来了。”华润雪花啤酒市场总监侯孝海表示，啤酒生产中添加甲醛和啤酒里面甲醛含量没有直接关系，即使生产中不添加甲醛，其本身在生产过程中也会生成甲醛。任何生物，其生理代谢都会生成甲醛，希望消费者关注啤酒中甲醛的含量，而不是生产过程中是不是添加甲醛。
燕京啤酒集团副总经理毕贵索认为，三大啤酒企业每年产量达1000多万吨，占据35%的市场份额，三大企业早在两年前就不用甲醛了，95%的说法没有根据。深圳金威啤酒则认为，该报道有失真实，完全没有将生产过程中添加的甲醛和生产过程中产生的甲醛区别对待。广东省酒类行业协会啤酒分会会长郭营新昨日也对记者表示，虽然目前还没有关于啤酒中甲醛的标准，但去年国家检测中心的一个调查结果显示，在国内销售的中外啤酒的甲醛含量在0.3-0.4PPM(每升多少毫克)之间。而世界卫生组织认可的包装饮用水甲醛含量的上限是0.9PPM，远高于啤酒。目前啤酒中甲醛含量不会对人体构成威胁，消费者可以放心食用。
小知识：
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