流泪的豫花面粉之二：真相

　　

　　 质检报告铁证“豫花”清白

　　晚报记者 张锡磊

　　“豫花”面粉在湖北遭到“围剿”后，我省的有关部门也非常地重视。10月12日，上蔡县质量技术监督局暂时封停了大程面粉实业有限公司的生产线。由河南省工商局、省质量 技术监督局、省监察厅、省粮食厅等部门组成的省政府工作组也迅速进驻该公司进行全面调查。

　　“豫花”面粉是从10月10日起开始遭受围剿的，此后全国各地的质检部门纷纷对“豫花”面粉质量进行检验检测。10月11日，武汉市粮油食品中心检验站对“豫花”小麦粉的检验结果是过氧化苯甲酰每千克0.06克；10月14日，武汉产品质量监督检验所对“豫花”特精粉的检验结果是过氧化苯甲酰含量为每千克0.03克；10月20日，重庆万州区产品质量监督检验所的检验结果是每千克0.04克。过氧化苯甲酰的含量全部低于或等于国家标准规定的每千克0.06克。

　　驻马店市质量技术监督局和上蔡县质量技术监督局也迅速对“豫花”牌特精粉、精制粉、馒头粉等作了抽检，检验结果显示，过氧化苯甲酰含量全部合格。

　　从10月15日到18日，联合工作组对该公司的生产工艺、管理手段、添加剂控制程序等方面进行检查验证，发现该公司产品质量过硬，根本不存在增白剂超标问题。

　　目击 生产厂家被迫关门

　　10月23日下午，驻马店上蔡县城南一公里的河南大程面粉实业有限公司。

　　静悄悄的公司门口，只有一名保安人员，记者说明来意后，很快就在办公楼内见到了该公司办公室的李主任。“这段时间可把我们害苦了！公司上下都在忙这件事情”，李主任深有感触地说道，“到现在我们已经停产十几天了，所有的员工这段时间只能进行培训。”

　　在厂区一栋楼的大门上，记者远远可以看到深色的大门上贴着两道醒目的十字形白色封条，这是该公司储存面粉的一个仓库，封条上上蔡县质量技术监督局的红色印章使这扇大门从10月12日起就被迫关闭，透过窗户，看到成垛的面粉摆放在仓库里面。进到生产区，听不到机器运转的声音，在进门的大厅里，存放着一大堆成袋的面粉，也同样被贴上了几张封条。“这些面粉就是事发后从湖北运回来的。”这个生产区一共有6层楼，每一层都是摆放着生产设备的车间，车间内空无一人，显得冷冷清清。“我们这些设备如果正常运转，每天可以生产上千吨的面粉，现在只能等待有关部门的通知才可以开始生产，我们心里着急啊！”办公室李主任无奈地说。

　　厂家 事件发生的太突然

　　“事情发生得很突然！”该公司的副董事长刘红旗回忆说，那是10月10日，突然接到一份来自武汉的报纸的传真，一眼就看到醒目的标题《大批“毒面粉”流入黄石》，该报纸内容说：“一种增白剂严重超标的‘毒面粉’流入黄石部分学校和食堂，一些面粉点也公开销售，黄石工商部门首次清查3.5吨。”而且，报纸上清楚地说工商部门查获的“毒面粉”印有“豫花”的字样，厂址也详细地注明是河南大程面粉实业有限公司。

　　文章还说由黄石市疾病控制中心作的检测表明，这种面粉过氧化苯甲酰(俗称增白剂)每公斤含0.089克，而国家标准每公斤不能超过0.006克，超标14倍。说有举报者称这批面粉有200吨，工商部门要对黄石市场展开全面的清查。

　　看到这份传真，我们感觉事情来得太突然，事态也非常严重。对于这篇报道，我们认为严重失实，特别是国家标准规定的过氧化苯甲酰的含量应该是每公斤不超过0.06克，而报纸上报道的是不超过0.006克，把国家标准缩小了十倍，这是不可思议的错误，为了核实情况和挽回声誉，公司的执行总裁和一名质量技术检测人员当天就赶往武汉处理该事件。

　　维权 一波未平 一波又起

　　刘红旗副董事长提到，公司有关人员到达武汉以后，马上向有关媒体和相关部门发出了律师函，要求对文章中的错误报道予以更正。而报道这条失实新闻的媒体却把责任推给当地的职能部门，公司方据理力争，但对方态度漠然。在10月11日，该报纸居然还以新闻追踪的形式发表了《黄石彻查“豫花”面粉》在文章的最后一段写道：“国家规定的面粉食品中过氧化苯甲酰每公斤不得超过0.06克，前日引用数据误为0.006克，根据抽检结果，该面粉实际超出国家标准0.4倍，系不合格产品。”

　　而在当天(10月11日)，武汉的另一家报纸也在头版显著位置刊登出《六十吨“毒面粉”流入武汉》，并加小标题《标称“河南豫花” 工商紧急“通缉”》，在文章中发出警示：市民、餐馆等食品加工企业暂勿购买、食用该品牌面粉，如已购买的立即拨打12315举报。同时，其他各地的报纸网站纷纷转载，使公司的产品在当地被强行封市，也使公司陷入了前所未有的灾难。

　　公司人员在武汉不断地奔跑协调，湖北省的质量检测部门也在当地对公司的产品进行了抽样检验，结果全部合格，正当公司以为事情即将过去的时候，令人意想不到的事情又发生了。10月15日央视《东方时空》以记者连线的形式报道了查处“毒面粉”的新闻，如此一来，这场灾难又波及到了全国。

　　经销商 要求退货或解除合同

　　该事件发生以后，在全国影响很大，许多不明真相的经销商纷纷打电话到公司询问，甚至要求退货或解除合同。一位齐齐哈尔的经销商跑到公司，称自己的面粉卖不动了，要求退货。直到这名经销商看到了10月20日《中华工商时报》在头版的真相报道，才拿着报纸回去了。

　　据该公司的负责人介绍，短短几天内，全国的销量迅速下降了2／3，很多地方已被禁止销售。“我们的这个品牌已经苦心经营了5年，被国家评为‘放心面’，经过无形资产评估，有3000多万元的品牌价值，公司有3.5亿元人民币的资产，怎么会在一夜之间成了‘毒面粉’？”

　　生产楼 电脑控制增白剂的添加

　　10月24日11时，记者走进河南省大程面粉实业有限公司生产楼四楼，楼内满是碗口粗的管道，控制增白剂添加量的关键工序就在这里。

　　面粉中添加的这种增白剂学名为过氧化苯甲酰，经过公司技术总监陈涛的指点，记者在四楼的东部，看到一个长方形的小型设备，设备上有电脑板。陈涛说，这就是控制增白剂添加量的设备，这套设备在全省面粉行业中，也是比较先进的，减少了许多人为的因素，出现误差的可能非常小。

　　“从购买增白剂开始，公司就有具体而又严格的规定。”大程面粉实业有限公司质检部负责人张建立介绍说，“在采购增白剂前，公司会对生产增白剂的厂商资质进行评定，看他们有没有生产许可证、卫生许可证等证明材料，合格后公司备案，把其纳入《合格供方名录》，确保购买的增白剂符合国家卫生标准。”

　　张建立说，把增白剂买回来后，还要放入专门的仓库管理，作好入库、领用登记。在使用过程中，操作人员要严格按照国家规定的添加量进行添加，每小时要对添加情况进行监控并作好记录，防止添加量有误。工作人员每班还要进行两次监控，并将监控情况填写在《产品质量检验单》上。生产工人在生产过程中还应随时巡视添加机运转情况，防止因设备故障造成添加量有误。

　　工作组 连查三天产品合格

　　“豫花”牌面粉在湖北蒙冤后，该品牌在湖北乃至全国遭受了巨大冲击，生产及销售陷入瘫痪状态。“豫花”牌被国家评为“放心面”品牌，经无形资产评估，有3000多万元的品牌价值，公司有3.5亿元人民币的资产，而这些几乎毁于一夜之间。晚报记者在河南大程面粉实业有限公司现场看到，工厂已被迫停产关门。

　　10月11日武汉市粮油食品中心检验站对“豫花”小麦粉的检验结果是过氧化苯甲酰含量每千克0.06克；10月14日武汉产品质量监督检验所对“豫花”特精粉的检验结果是过氧化苯甲酰含量为每千克0.03克；10月20日重庆万州区产品质量监督检验所的检验结果是每千克0.04克。过氧化苯甲酰的含量全部低于或等于国家标准规定的每千克0.06克。

　　驻马店市质量技术监督局和上蔡县质量技术监督局对“豫花”事件也迅速作出反应，对“豫花”牌特精粉、精制粉、馒头粉等都作了抽检，检验结果显示，过氧化苯甲酰含量全部合格。