杜邦特富龙可能致癌 不粘锅遭遇信任危机

　　新华网浙江频道7月13日电 我们日常用的不粘锅，其中的关键涂层可能会致癌。美国环保署近日指控，杜邦公司“特富龙”涂料中的一种关键原料可能会给人类健康带来致癌的危害。杜邦公司将面临历史上最高的环保罚金，由于爱仕达、苏泊尔等国内大部分不粘锅企业均自称采用了杜邦“特富龙”不粘涂层，因此这一指控也使国内不粘锅企业突然遭遇“夏日寒风”。这些厂家以浙江最多。

　　杜邦将面临3亿美元罚金

　　“特富龙”是杜邦公司对其研发的特氟隆物质的注册名称。美国环保署指出，杜邦公司在1981年6月至2001年3月间隐瞒了特氟隆制造过程中全氟辛酸铵可能危害人体健康的信息，违反了毒物管制法。

　　早在上世纪80年代初期，杜邦公司就已在工厂一名怀孕员工体内发现全氟辛酸铵残留，1991年又在邻近社区水源中发现全氟辛酸铵残留量超过公司安全标准，却都未向环保署通报。

　　据美国环保署测试发现，全氟辛酸铵可在人体内存留长达四年，同时环保署也在许多美国一般民众体内发现少量全氟辛酸铵。

　　全氟辛酸铵虽不是管制物质，但依据美国联邦法律规定，任何化学制造公司一旦获知产品有可能对人体或环境造成重大危害，就必须通报环保署。美国环保署此次是在民间环保组织“环保工作小组”及正在控告杜邦公司的俄亥俄州与西维吉尼亚州居民联手施压下，才决定对杜邦公司采取行动。俄州及西维州居民指控说，杜邦污染了西维州帕克斯堡工厂附近的土壤及饮用水，当地社区居民罹患呼吸道疾病及癌症，可能都和杜邦排放全氟辛酸铵有关。

　　环保署执行办公室负责人史金纳表示，可能对杜邦施以3亿美元左右的重罚。

　　不粘锅危害早有说法

　　其实，有关使用不粘锅烹饪是否会对人体健康带来危害的争论由来已久。2001年，英国《自然》杂志发表了加拿大多伦多大学公布的一项研究报告，该报告称不粘涂层的主要成分聚四氟乙烯在高温时会发生降解，产生有害的化合物，并会积聚在体内造成危害。同时报告还指出用于烤箱的涂层也存在这种隐患。去年底，美国广播公司ABC发布了美国学者研究认为特氟隆有致癌危险的消息。

　　杜邦公司称，聚四氟乙烯只有在温度达到260摄氏度才会发生化学变化，在温度超过340摄氏度时才会发生显著分解。而这样的温度明显高于正常的烹饪温度，因此在厨房烹饪使用不粘锅不会对人体带来危害。

　　中国不粘锅涂层多为特富龙

　　目前国内生产各类不粘锅的企业不下100家，年总产量至少在8000万只左右，形成规模经营的厂家主要集中在广东、江浙、上海一带。其中浙江爱仕达和苏泊尔最有名，占据了国内不粘锅市场的80％。在高档不粘锅市场，还有特福、宝迪、美亚、膳魔师等一些外来品牌，所占市场份额不大。

　　苏泊尔不粘锅每年有1亿多元的销售额，每年采购杜邦特富龙材料多达5000万元。另一大品牌“爱仕达”与特富龙的关系也很密切，在爱仕达集团的网页上是这样介绍的———“中国最大不粘系列厨具生产基地之一，从事不粘锅、压力锅、焖烧锅、小家电四大跨国企业集团———杜邦公司特富龙特许制造商；通过ISO9001国际质量管理体系认证和长城安全认证。”

　　一位名牌锅具企业人士说，绝大多数的不粘锅生产企业都是引进国外企业的不粘涂层再进行涂刷加工，用得最多的就是美国杜邦“特富龙”，只要是市场上较有名气的，基本上用的都是杜邦产品。

　　杜邦公司否认特富龙含有危害物质

　　记者专门向位于上海的杜邦中国集团有限公司咨询了此事，公关部顾小姐给都市快报发来一份传真，表明了杜邦公司对这一事件的看法。

　　在这份传真上，杜邦公司认为，美国环保署的指责是没有法律依据的，公司完全遵守了有关通报制度，并反对任何有关全氟辛酸铵有害人体健康或环境的说法。

　　杜邦公司法律顾问总监马伯乐(StaceyJ.Mobley)说，杜邦公司已向美国环保署提供了详实的资料，证明一直遵守法律的有关要求，将采取行动回应指责，积极维护本公司的立场。同时他表示，过去50年所积累的经验和深入细致的科学研究表明，全氟辛酸铵对人体和环境无害。

　　特富龙引起行业震荡

　　“特富龙”可能含有致癌物质的报道开始引起了一些消费者的担心。国内最大的锅具企业浙江苏泊尔集团这几天已收到了部分用户的咨询。面对这一突如其来的变故，浙江苏泊尔集团两天来忙着研究市场对策，他们表示，今天收到杜邦公司就此事的函件，集团高层正在紧张商讨。

　　苏泊尔售后服务热线8008576717工作人员说，消费者不必过于担心，不粘锅在上市之前都要经过国家日用五金中心的相关检测，只有证明是安全无毒的才能上市，这次杜邦公司也对“特富龙”涂层进行了专门的检测，结果是无毒的，检测报告很快会传到苏泊尔，而几天之后，苏泊尔还将通过新闻媒体向消费者再次进行说明。

　　也有不粘锅企业表示，新产品生产时将停止对杜邦“特富龙”的采购，如果最后被证明“特富龙”确实存在危害人体健康的成分，将考虑重新选取替代产品，或采用传统的铁锅。

　　“特富龙”不粘锅可能对人体健康带来危害的情况，也引起了国家质检总局的高度关注，并且已组织专家进行论证。一旦发现“特富龙”确实会对人体造成危害，国家有关部门将立即采取相关措施。 (陈栋 梁臻)

　　附件

　　特氟隆(Teflon)，是美国杜邦公司对其研发的所有碳氢树脂的总称(市面上常见为杜邦注册的“特富龙”)，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种共聚物；由于其独特优异的耐热(180℃-260℃)、耐低温(-200℃)、自润滑性及化学稳定性能等，而被称为“拒腐蚀、永不粘的特氟隆”。它带给我们的便利，最常见的就是不粘锅，其他如衣物、家居、医疗甚至宇航产品中也有广泛应用。